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im September und Oktober v. Js. betroffen wurde, vernichtet. Immerhin 

 belief sich die aus den Produktionsgebieten herausgegangene Menge noch 

 auf 265279 dz im Werte von 8729000 Fr., während sie 191 1: 308000 dz mit 

 einem Werte von 9675000 Fr. erreicht hatte. Hiervon ist nur ein verhältnis- 

 mäßig geringer Teil zur Ausfuhr über die algerischen Häfen gelangt. Nach 

 den zollstatistischen Anschreibungen wurden in ihnen verschifft: 1912: 

 49 734 dz gegen 52 354 dz im Jahre 191 1 und 44 547 dz im Jahre 1910. Wie 

 früher richtete sich die Ausfuhr fast ausschließlich nach dem Mutterlandc; 

 nach dem Auslande gingen nur 2292 dz (1912), 1707 dz (191 1) und 1272 dz 

 (1910), davon nach Deutschland 319 dz bzw. 216 und 202 dz. 



(Bericht des Kaiserl. Konsulats in Algier.) 

 Der Erreger des Kakaokrebses. Zu unserer Notiz in der 

 September-Nummer d. Js., S. 518, schreibt uns Herr Dr. von Faber, Buiten- 

 zorg: Diese Mitteilung entspricht nicht ganz den Tatsachen. Es muß näm- 

 lich festgestellt werden, daß schon vor Dr. Ludwigs der Engländer James 

 Rorer den Erreger des Kakaokrebses als eine Phytophthora erkannt und aus- 

 führlich (The relation of block-rot of cacao pads to the canker of cacao 

 trees, Bull, Nr. 64, Dept. of Agric. Trinidad IX, S. 38, 1910) beschrieben hat. 

 Rorer wies in dieser Publikation nach, daß der Kakaokrebs von demselben 

 Erreger, nämlich Phytophthora Faberi, den ich als den Erreger der Braun- 

 fäule des Kakaos in Kamerun nachwies, verursacht wird. Erfreulich ist es 

 jedenfalls, daß auch Dr. Ludwigs dies für den Kameruner Kakaokrebs be- 

 stätigt hat, wie dies auch für HoUändisch-Indien der Fall ist. Es bleibt 

 aber immer noch die merkwürdige Tatsache zu erklären, weshalb in Ka- 

 merun, wo doch die Braunfäule oft so verheerend auftritt, der Krebs so 

 selten zu beobachten ist. 



Herstellung von schwarzem Tee in Japan. Der japanische 

 Tee, sogenannter ,, grüner" Tee, im Gegensatz zu dem schwarzen chinesi- 

 schen Tee, fand bisher so gut wie ausschließlich in Amerika Abnehmer. 

 Allen Bemühungen zum Trotz ist es nicht möglich gewesen, ihm neue 

 Absatzgebiete zu erobern, ja selbst in den Vereinigten Staaten und in 

 Kanada scheint er allmählich vor dem chinesischen und dem Ceylontee 

 zurückzuweichen. Die strenge Handhabung des vor einiger Zeit eingeführ- 

 ten amerikanischen Verbots der Benutzung künstlicher Färbemittel zur Er- 

 zeugung der grünen Farbe hat der Ausfuhr des japanischen Tees nach den 

 Vereinigten Staaten weiteren empfindlichen Abbruch getan. Die japanischen 

 Teeröstereien haben daher neuerdings Versuche unternommen, sogenannten 

 schwarzen Tee herzustellen, einmal um dem veränderten Geschmack in 

 Amerika zu begegnen, dann aber auch, um womöglich Rußland, wo nur 

 schwarzer Tee gebraucht wird, als Absatzgebiet zu gewinnen. Nach einer 

 Notiz in der ,, Japan Times" sollen diese Versuche nunmehr von Erfolg ge- 

 krönt gewesen sein. Ein Teefabrikant in Shizucka soll aus japanischen 

 Blättern einen schwarzen Tee von hervorragender Qualität erzeugt haben, 

 und dieser Tee^soll sich, wie Experimente in der staatlichen Versuchsanstalt 

 In Nishigahara ergeben haben, ausgezeichnet zur Herstellung des in Ruß- 

 land beliebten Ziegeltees eignen. Mit einer Vertreibung des chinesischen 

 Tees von dem russischen Markt dürfte es aber gute Wege haben, denn mit 

 dem feinen unaufdringlichen Aroma guten chinesischen Tees hat es bisher noch 

 kein anderes Produkt aufnehmen können, und der russische Teebezug aus 

 China ist auf so solider Grundlage aufgebaut, daß selbst bei gleicher Güte 



