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einem Aufkommen des japanischen Tees gegen den chinesischen große 

 Schwierigkeiten im Wege stehen würden. 



(Bericht des Kaiserl. Konsulats in Yokohama.) 



Ein Beitrag zum Studium der Vanille. Bei der Kultur der 

 Vanille ist es von großer Wichtigkeit, die Früchte im Augenblick ihrer besten 

 Reife zu pflücken, wenn das fertige Produkt den besten Preis auf dem Markte 

 erzielen soll. Eine gut aufbereitete Vanille kann man an folgenden Alerk- 

 malen erkennen: i. glanzlosem Aussehen der ganzen Schale; 2. den beiden 

 gelben Seitenlinien; 3. den unter der Oberhaut befindlichen gelben oder grün- 

 gelblichen Linien, die der ganzen Frucht die schwache grüngelblichc Fär- 

 bung verleihen. Unter diesen Bedingungen ist i. die Vanille vollständig reif; 

 2. kann sie einige Zeit verharren, wodurch die Ernte hingehalten und an 

 Arbeitskraft gespart wird, während man über die Reife keine Gewißheit hat, 

 wenn nur das Anzeichen des ,,bout jaune" (gelbe Spitze) vorhanden ist; man 

 muß dann die Vanillepflanzungen öfters durchgehen. Der Pflanzer muß da- 

 nach trachten, ein möglichst schweres Produkt zu erhalten, ohne jedoch 

 dabei dessen Güte zu beeinträchtigen. \'erf. hat auch den Einfluß der 

 Kulturverhältnisse auf das spezifische Gewicht der Vanilleschoten unter- 

 sucht. Dieses ist bei den im Schatten gewachsenen Früchten höher als bei 

 den in der Sonne gewachsenen. Nach dem Verf. tritt bei den in der Sonne 

 gereiften Schoten ein Verlust von 4 % ein. Wenn man schwere Vanille er- 

 halten will, muß man die Stützpflanzen (die Brechnuß eignet sich gut hier- 

 für) zwei- oder dreimal zurückschneiden, nachdem sie sich belaubt haben, 

 wenn sie nicht ihr Schattendach von selbst bis nach der Ernte der Früchte 

 bewahren können. In Ländern mit feuchtem Klima findet man, daß in der 

 Sonne gereifte Vanille einen stärkeren Wohlgeruch hat als im Schatten ge- 

 reifte. Es ist also Sache des Pflanzers zu entscheiden, was für ihn vorteil- 

 hafter ist. (,, Internationale Agrar-Technische Rundschau" nach 



L'agriculture pratique des pays chauds".) 



Gewinnung von K a m e 1 i e n ö 1 in Japan. Kamelienöl gilt als 

 ein japanisches Spezialprodukt. Es wird gewonnen aus den Früchten des 

 Kamelienbaumes (Camellia japonica), die zu diesem Behufe stark gepreßt 

 w^erden. Da der Baum ein warmes Klima bevorzugt, so findet er sich haupt- 

 sächlich auf Kiushiu und den umliegenden kleinen Inseln sowie auf den süd- 

 lich von der Tokiobucht belegenen Idzu-Inseln. Die Gesamtproduktion, die 

 größtenteils aus den genannten Gegenden stammt, belief sich in den Jahren 

 1907 bis 191 1 auf folgende Mengen und Werte: 1907: 797 Koku^) im Werte 

 von 78922 Yen, 2) 1908: 933 Koku im Werte von 85332 Yen, 1909: 1219 Koku 

 im Werte von 116 196 Yen, 1910: 1297 Koku im Werte von 122258 Yen, 191 1: 

 1257 Koku im Werte von 103058 Yen. Das Öl wird für mannigfache Zwecke 

 gebraucht, so insbesondere als Maschinenschmiermittel, bei der Seifenfabri- 

 kation, beim Färben, zur Beleuchtung und als Haaröl. Die letztgenannte 

 Verwendungsart ist in Japan allgemein verbreitet, obwohl das Öl im Haar 

 oft ranzig wird und dann unangenehm riecht. Eine Ausfuhr von Kamelienöl 

 hat bisher nur in kleinem Umfange stattgefunden, und zwar nach Wladiwo- 

 stok, China, Hongkong und Großbritannien. Die Exporteure behaupten 

 jedoch, daß der Absatz des Öls im Ausland sehr steigen würde, wenn seine 

 guten Eigenschaften mehr bekannt wären. 



(Bericht des Kaiserl. Konsulats in Nagasaki.) 



1) I Koku = 180 1. -) I Yen — 2,10 M. 



