-1(1 Annales de ! \ •^«:ience agronomique 



Mallrvre n'aimait guère à é<Tire. Il sonfivait peut-Otre que la 

 pliiyiai'f du temps, publier sur la science, c'est tracer des lettr'cs 

 sur le sable. r,i>iiibien de luis ne l'avons-iious pas entendu 

 répondre, quand on le pressait de céder aux instances d'un édi- 

 teur, qu'il préféi'ait aux plus urns iu-uftavo i\uo ptitite expérience 

 de laboratoire. 8e livrer à des recherches exi>érinientales, ajqjor- 

 ter lui aussi sa petite pierre à l'édifice p-randiose, ce fût son rêve. 

 L(»rs(iue commencèrent les travaux qui ont donné un si heureux 

 dévelopiiement aux bâtiments de l'Institut .\fjronomi([ue, il suivit 

 avec l'intériM le plus attentil' l'aména^jement du labor;<toii'e de 

 zoittechnie. 11 ne s'agissait pas d'une installation comparable à 

 celle (|ue jiossèdent nos rivaux de l'étriuiger, avec les chambres 

 resj)ii'atoires et les dispositifs «pie réclament les études sui' l'ali- 

 mentation, mais, cependant, d'un local pourvu des ressources 

 lechni(jues modernes. Mallèvre ne devait j>as atteindre cett • 

 terre promise. Et les recherches auxquelles il songeait, c'est son 

 successeur <jui, sans doute, les réalisera. 



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Les nf»mi»reuses études (]ue Mallèvre a laissées poi'tent surtout 

 sur raliinentation du bétail. Les notes bibliographiques qui 

 accompagnent cette notice en d<tnnent l'énimiérafion. Mallèvre 

 s'est beaucoup servi des mémoires |)ubliés à l'étranger. Mais il 

 a su les trier, les amalgamei', ' les cKirddimer entre eux, les 

 relier aux recherches françaises, puin- présenter des éludes d'en- 

 semble qui revêtent vraiment un caractère original et qui. dan.s 

 tous les cas, ont rendu et rendront encore de grands services à 

 tous ceux qui se préoccupent des problèmes zooteclmiques. Il 

 savait réunir les innombrables ti'avaux (|u'ils provocpient, les 

 explorer, les critiquer, cueillir çà et là les faits, les arguments 

 les plus sûrs. Et, armé de la sorte, il excellait à présenter le 

 dernier état de ces difficiles questions. Elles ont été, elles sont 

 çjMMpe àprcmenf disculées. Notre ))eu de comi»éteu<'e aui'ait du 

 nous em|)i"'clier d'en pai'ler avec tiuelque détail, ce[tendanl, nous 

 avons cru devoir rappeler, dans leur essence, les principales 

 jtublicalions de Mallèvre, afin de nmntrei* (|uelles étaient ses 

 ]ii-é(iccn|>alions et (|uei elinrt il ;l ])roduit. Notre bi'ef ex|»osé n'est 

 qu'un bien pâle relief de ses travaux et de sou enseignement. 

 Nnii.s y renvoyons le lecteur. 



Jje premier mémoire que Mallèvre ait publié |)mi'uI eu 1W>*2 

 dans le Hulletiii du Ministère de r.\gi'iculliu'e. C'était «mi rap- 

 l)ort sur la mission (pi'il acc-ruiiplil, à sa sortie de l'Iustitiit .Xgi'o- 

 nomique, en Allemagne et <ians les pa\s Scandinaves. Il pnrt^' 

 rf>mme titre << (i<»nsidérations relatives à la production rhi ti-avail 

 musculaire c\ du lra\ail mécanique .'. L'Académie d'ai:ri<'id- 

 lure, alors Société .Natinnale, .ju^:ea cet essai as>ez rem.iiqualile 

 ]tour lui décerner l'iuie de .ses récompenses. Déjà, Mallèvre y 



