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4° Pois du Gap cultivé à Madagascar : 



-a) Variétés à grosses graines blanches, mais avec 

 un certain cercle rougeàtre autour de rom- 

 bilic (1) gr. 007 



■b) Variétés à petites graines entièrement blanches 



très aplaties (2) gr. 017 



£) Graines de couleur plus ou moins foncée et 



uniforme gr. 027 



5° Haricot de Lima : nombreuses variétés blan- 

 ches cultivées au.x Etats-Unis gr. 003 à gr. 010 



Ces résultats ont permis à M. le Professeur Guignard de 

 formuler l'appréciation suivante sur les variétés récoltées on 

 Afrique ou en Amérique : 



« Quant aux autres variétés employées couramment dans 

 « l'alimentation de l'homme, surtout en Afrique, à Madaga^- 

 * car., dans les deux Amériques, on a vu précédemment que (a 

 « culture en a fait disparaître en très grande partielle composé 

 « vénéneux. Parfois, cependant, quand la plante tend à re- 

 « prendre les caractères de l'état sauvage, le principe toxique 

 •« présente une augmentation assez sensible : tel est le caS' 

 <( observé dans les haricots de Madagascar quand ils ont re- 

 ■<( pris une teinte uniforme plus ou moins foncée ». 



On peut faire remarquer, en outre, (jue les graines de 

 Java visées par ces études doivent être toutes considérées 

 c5omme très toxiques et que celles de Birmanie se rangent dans 

 la catégorie des haricots dont rimjiortation est autorisée en 

 France. En ce qui concerne les variétés cultivées à Mada- 

 pascar, il faut se rappeler que seules les grosses graines 

 ^»lan«'ht's ou légèrement panachées sont exportées et que, par 



(1) Collections du .lardin Colonial. 



{2) Collections de l'Hcolc Supérieure de Pharmacie. 



