Revle Agronomique . Jvo 



M.-.I. r-u\RE.NS. — Sur la précipitation dé' l acide phosphorique 

 A l'état de phosphomolyrdate d'ammonium. {Ihill. Soc. Cliiw.. 

 4- sério. t. XXm, p. 140. avril 1018.) 



M.-.l. l'.LARENS. — DV DOSAGE DE P- 0» A l'ÉTAT DE PllOSPHOMO- 



LYitDATE d'ammonum. JUiU. Soc. Clnw., -4' série, t. XXIII, p. 

 irv.t. avril IV»! 8. 



C'.os doux iiitMiioiivs décrivent les recherches de J'auteur en 

 vue de doser l'acide phosplun-ique par précipitation à l'état de 

 phosphomolybdaie d'ajnmonium en opérant dans des condi- 

 tions délînies pour que le précipité ait une composition rigou- 

 reusement constante; le précipité recueilli est introduit dans un 

 appai'cil azotométrique et de la teneur en ammoniaque on 

 calcule la teneur en acide phosphorique. 



P. X. 



ClllMIK VKtibn'ALE 



11. C.oi.iN. Genèse de l'iniline chez les végét.\ux. [C. R. Ac. 

 Se. t. Cl .XVI. i>. -J-.M. l'évr. 1018.) 



D'après certains auteurs, Tinuline se l'orme dans les feuilles 

 et émii^re ensuite comme telle vers les racines ou les tul">ercule> ; 

 d'autres auteurs pensent que les orijanes à réserve inulacée 

 reçoivent des feuilles des sucres qui se condensent ultérieure- 

 ment à rétat d'inuline. On reconnaît là les deux théories pro- 

 posées pour expliquer l'accunuilation du sucre cristallisable 

 dans la racine de la betterave. 



I /auteur a étudié le topinambour, la chicorée et le dahlia. Ses 

 conclusions sont qu'il ne saurait être question de l'élaboration 

 imnu'niiate de Tinuline par la feuille et sa migration comme 

 telle vers les organes souterrains. Les feuilles ne délivrent à 

 la plante que des sucres dont la condensation s'etTectue tout le 

 long de la tige ou seulenuMit dans les tubercules on la racine. 



lieux tableaux numéritpies montrent ce phénomène. L'inuline 

 n'existe pas dans la feuille de to[)inambour ^parenchyme, ner- 

 vmvs. pétiole\ tandis qu'il CNiste dans la feuille des sucres ré- 

 ducteurs, du saccharose et de l'amidon. 



La tige du topinambour contient plus d'imiline à la base qu'au 

 sommet: l'amidon a disparu, les sucres réducteurs diminuent 

 du sommet à la base, le saccharose est variable. Les tubercules 

 lie topinambour contiennent de l'inuline et du saccharose, mais 

 ne contiennent plus de réducteurs. 



Dans la chicorée, menues observations en ce qui concerne 

 l'inuline et l'amidon, mais les. sucres réducteurs pei'sisteut dans 

 la racine. 



P. N. 



