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STATISTIQUE AGRICOLE 



Annuairh: International de Statistique Agricole 1907-1916 

 Institut international d'Agriculture. 



Ce volume (1) est l'ouvrage de statistique agricole mondiale le 

 plus complet qui soit, le résultat de l'enquête la plus étendue et 

 la plus minutieuse qui ait encore été entreprise dans ce 

 domaine; ouvrage considérable, puisqu'il comprend plus de 

 1.000 pages in-8°, bourré dans ses 836 tableaux statistiques de 

 tous les renseignements désirables sur les sujets dont il traite. 



Le nombre des produits agricoles considérés (produits des 

 régions tropicales comme des régions tempérées) est très élevé. 



PoiM- la production végétale, tour à tour sont donnés tous les 

 chi lires que l'on possède sur la superficie cultivée dans les diiïé- 

 rents pays, sur les quantités obtenues, sur le rendement à l'hec- 

 tare, etc. 



Afin que le lecteur puisse d'un seul coup d'uni apprécier si 

 telle ou telle année, la culture, dans un pays déterminé, s'est 

 étendue ou s'est restreinte, si elle a donné de bons ou de mau- 

 vais résultats, VAnnuaire contient les moyennes quinquen- 

 nales et décennales des années dont on s'occupe. 



Les produits envisagés les premiers, sont ceux qui présentent 

 le plus d'importance pour l'alimentation humaine, ceux qui en 

 sont la base et qui nous fournissent notre pain quotidien, les 

 céréales. Nous voyons que la production mondiale annuelle de 

 froment dépasse un milliard de quintaux, représentant au prix 

 actuel, plus de 50 milliards de francs; que celle de maïs atteint 

 ;'. peu près le même chiffre avec une valeur de 25 milliards et 

 que pour Vensemble des 6 céréales principales (froment, seigle, 

 orge, avoine, maïs et riz), la valeur totale n'est pas inférieure à 

 150 milliards de francs par an. 



La production des pommes de terre dépasse un milliard et 

 demi de quintaux, celle des betteraves à sucre est supérieure à 

 un demi-milliard de quintaux. 



Le monde a chaque année à sa disposition un total de 150 mil- 

 lions de quintaux de sucre de betterave et de canne, près de 

 150 millions d'hectolitres de vin, 10 millions de quintaux de café, 

 plus de 8 millions de quintaux de feuilles de tabac, près de 

 1 million de quintaux de cônes de houblon. 



Les industries textiles consomment annuellement i>rès de 

 50 millions de quintaux de coton, 8 millions de filasse de lin, 

 7 millions de filasse de chanvre, tandis que les producteurs de 

 soie d'Europe et d'Asie livrent chaque année au commerce plus 

 de 20<^ millions de kilocrammes de cocons. 



i) Ce voluiiv.' est envoyé immédiatement Iranco à toute personne qui fera parve- 

 nir une comiiiinJe. acccripagn-e d'un inaiilat-poste de dix francs au Service lies 

 a'ion-i;in;nt» et ptihlicaliom de l'iniititul Internalionat d'Agrimlture, Villa l'uiberln, 

 Rome, Italie, 



