NOTES PRISES AU COURS DE ZOOTECHNIE DE A. MALLÈVRE 299 



En résumé, l'étude de la nutrition organique a permis de 

 démontrer : , • . 



1" Que l'effet utile de la ration dépend avant tout : de la quan- 

 tité d'énergie disponible renfermée dans les principes nutritifs 

 ou encore de la somme totale des principes digestibles azotés, 

 ^ras, hydrocarbonés renfermés dans cette ration, à la condition 

 que dans cette somme, les matières grasses soient exprimées 

 par leur poids isodynamique de matières azotées ou hydrocar- 

 bonées, c'est-à-dire affectées du coefficient 2,4. 



2° Que l'effet utjle de la ration dépend en outre du travail de 

 la digestion plus ou moins élevé suivant que les aliments sont 

 plus ou moins riches en matière ligneuse, en cellulose. 



3° Que, dans une certaine mesure, cet effet utile dépend des 

 rapports qui existent entre la matière azotée et les matières non 

 azotées de la ration, c'est-à-dire de la relation nutritive. 



Tels sont les trois points fondamentaux établis à l'heure 

 actuelle. 



Ces données serviront de base pour obtenir la solution des 

 problèm^es pratiques très nombreux que soulève l'alimentation 

 des animaux domestiques. 



[A suivre.) 



