Revue Agronomique 369 



été fait au chapitre de la formation du caractère, dont l'ensei- 

 gnement public se désintéresse totalement. L'enseignement 

 repose trop sur la mémoire; malgré les apparences, nous n'avons 

 qu'une sorte d'instruction, plus ou moins abrégée, mais d'iden- 

 tique nature à tous ses degrés. L'enseignement supérieur est 

 trop académique alors qu'il devrait être technique. L'enseigne- 

 ment primaire a été ramené au type de l'enseignement secon- 

 daire, l'école doit être adaptée au caractère économique de la 

 région. 



L'auteur termine par l'étude de ce que devrait être l'ensei- 

 gnement professionnel. 



P. N. 



Retour aux études techniques. — L'enseignement professionnel 

 DES USINES Berliet, {Bull. Soc. Efic. Ind. Nat., t. GXXIX, p. 242, 

 avril 1918.) 



TECHNOLOGIE 

 INDUSTRIES AGRICOLES OU AUTRES 



Jules Garçon. — Procédé de récupération du cuivre et de 

 l'acide dans les bains de décapage. {Bull. Soc. Encour. Ind. 

 Nat, t. CXXIX, p. 143, févr. 1918.) 



D'après le Bulletin des Usines de guerre le décapage des objets 

 en cuivre et en laiton s'effectue à l'aide de bains acides, prépa- 

 rés avec l'acide sulfurique ou avec le bisulfate de soude. 



Un bon procédé de récupération du cuivre dans ces liquides, 

 lorsqu'ils sont saturés, repose sur l'électrolysation des solutions 

 telles qu'elles se présentent à la sortie de l'atelier de décapage. 

 Le zinc et le fer restent en dissolution; tout le cuivre est récu- 

 péré sous forme de calhodes marchandes; l'électrolyte décuivré 

 dont la teneur en acide libre a été renforcé, peut être utilisé 

 comme bain neuf pour de nouvelles opérations de décapage. 

 Ce procédé fonctionne à l'Ecole Pyrotechnie de Bourges (1). 



P. N. 



Jules Garçon. — L'Industrie de la margarine. (Bull. Soc. En- 

 cour. Ind. Nat, t. CXXIX, p. 145, févr. 1918.) 



L'auteur retrace en quelques mots l'histoire de la margarine, 

 préparée en 1869 par le chimiste français Mège-Mouriès, puis 

 il analyse un exposé de M. W. Clayton. (Journal of the Society 

 of Chemical Industry, 15 déc. 1917, p; 1205.) 



(1) Ce procédé semble pouvoir être utilisé dans les fabriques de superphos- 

 phate, qui produisent elles-mêmes l'acide sulfurique par combustion de pyrites 

 souvent cuivreuses. P. N. 



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