della palma dum 



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coloranti, determinati in complesso (1), sono quasi sempre presenti in 

 quantità apprezzabili, se si eccettua la mandorla e l'epicarpo, nel quale 

 ultimo la mancanza doveva essere accidentale, poiché nei campioni 

 delle altre due specie l'analisi ha dato sempre resultati positivi. 



La composizione dell'i/^, henadirensis non ci rivela peraltro una 

 ricchezza in sostanze nutritive da renderla largamente raccomandabile 

 come un alimento concentrato e tale da esser presa in grande consi- 

 derazione dall'allevatore del bestiame. 



Migliore, specialmente per quanto riguarda la composizione del 

 sarcocarj)o, appare invece VH. nodularia, come resulta dai seguenti 

 dati analitici: 



Composizione centesimale dell' « H. nodularia » Beco. 



Epicarpo 



Sarco- 

 carpo 



Endo- 

 carpo 



Involucri 



della 

 mandorla 



Composi- 

 Mandorla | zione 

 media 



"^/q dì sosianza originaria 



Umidità a 105" 

 Sostanza secca 



9,23 

 90,77 



17,08 

 82,92 



12,54 

 87,46 



Sostanze azotate totali 

 Sostanze albuminoidi . 

 Estratto etereo . 



Fibra greggia 



Estrattivi inazotati 

 Ceneri 



''/q di sostanza secca 



2,81 

 2,43 

 0,41 

 47,01 

 40,32 

 9,45 



''/q di sostanza originaria 



Vasculosa ecj affini .... 

 Zuccheri riduttori .... 

 Tannino e sostanze coloranti 



Amido 



Azoto nitrico 



Gomme e sostanze affini . 

 Resine e sostanze affini . 

 Pentosani 



3,41 

 1,15 

 1,49 

 0,25 

 0,045 



13,01 

 13,81 

 3,05 

 4,05 

 0,051 

 5,251 

 1,151 

 4,01 



35,62 

 tracce 

 2,51 

 1,01 

 0,021 



12,26 



87,74 



4,83 

 4,63 

 0,01 

 34,93 

 53,03 

 7,20 



27,70 

 0,025 

 3,25 

 0,51 



tracce 



12,25 



87,75 



3,10 



2,65 



tracce 



68,25 



19,31 



9,34 



11,01 

 0,25 



tracce 

 0,51 

 0,05 



12,67 

 87,33 



3,83 

 3,32 

 3,18 

 52,12 

 33,01 

 7,86 



18,15 

 3,04 

 2,06 

 1,26 

 0,03 



(1) n tannino fu determinato col metodo Lòweuthal, modificato da Schroder, ma i dati analitici 

 debbono esaere interpretati come il totale delle sostanze che possono esser fissate dalla pelle in polvere, 

 capace di essere ossidata da K Mu O4 a determinata concentrazione ed in dato tempo. In queste 

 sostanze si debbono comprendere anche le materie coloranti, che eft'ettivameute f nrono fissate dalla 

 pelle, nelle nostre determinazioni. 



