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Ricerche sull'utilizzazione 



Digeribilità dell' « H. dankaliensis ». 



Principi immediati 



Epicarpo e sarcocarpo 



Mandorla e Buoi iuvolucri 



Secondo 

 Kiìhn 



Cellulosa greggia . 

 Sostanze azotate. 

 Albuiuinoidi . 

 Estratto etereo . 

 Estrattivi inazotati. 

 Ceneri 



Yasciilosa 

 Amido . 



12,64 

 3,39 

 2,45 

 1,40 



36,15 

 0,98 



7,27 

 0,.59 



Secoudo 

 Stutzer 



Media 



19,74 

 3,27 

 2,58 

 1,65 



36,17 

 1,79 



9,39 

 0.59 



1(>,1« 

 8,33 

 2,51 

 1,51 



3(i,l(> 

 1,38 



S,33 



0,5J> 



Secoudo 

 Kiihn 



43,55 

 1,30 

 1,24 

 0,25 



14,63 

 1.13 



3,37 

 0.90 



Secondo 

 Stutzer 



46,53 

 1,56 

 1.50 

 0,44 



15.65 

 1,33 



3,51 

 0.90 



Media 



45,04 

 1,43 

 1,37 

 0,34 



15,14 

 1,23 



3,44 

 0,90 



Mentre neir/f. dankalii-nsin i eaiboidiJiti si iiianteujiononel pericaipo 

 superiori del doppio a quelli della uiand<>rla, .si constata in quello anche 

 un aumento notevole della sostanza azotata rispetto alla mandorla. La 

 qual cosa rende natuialmente maf>oiormente a])i)rezzabile il foraojjio, 

 l)oicliè gli albuiuinoidi del seme sarebbero inutilizzal)ili ])er il bestiame, 

 data la più economica convenienza <li usar la noce di duiii come avorio 

 vegetale. Devesi notare anclie una maujiiore quantità di cellulosa resa 

 digeribile, cosa che si ripete aucln- i>cr i frutti di H. nodularin. I quali 

 ultimi posseggono anch'essi una quantità di albuiuinoidi digeril)ili 

 maggiore nel pericari»o che nella mandoi la. mentre in questa le so.stanze 

 azotate totali digeril)ili siii)eraiio (pielh- contenute nel pericarpo. 



Digeribilità delV« H. nodularin ». 



Principi immediati 



Cellulosa greggia 

 Sostanze azotate. 

 Alliuniinoidi . 

 Estratto etereo . 

 Estrattivi inazotati. 

 Ceneri 



Vasculosa 

 Amido . 



Al maggior contenuti» in albiimiiioidi dei flutti d*//. nodularin si 

 deve aggiungere eziandio un elevato (piantitativo di estratto etereo 



