nel hasm Egitto 



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ossia finché gli eccessi salini premono e minacciano troppo dav\'icino 

 la fertilità dello strato arabile. Prima però che ad esso si addivenga 

 a partire dallo stato hurr, occorrono diversi anni, dnrante i rpiali deve 

 svolgersi un sistema ben combinato di lavori e di colture j)reparatorie. 

 Si sa che durante i mesi di maggio, giugno e luglio la disponibilità 

 d'acqua è minima, ed il bisogno è grande; ond'è che il governo da 

 una diecina d'anni ha stabilito per quei mesi la ruota: ogni pubblico 

 canale ha periodicamente una piena che dura 4 giorni, e che è susse- 

 guita da G o 12 di magra a seconda che esso traversa una zona 

 risicola o no. È necessario perciò che il nostro terreno hurr, da ridurre 

 a coltura, trovisi in una zona risicola: infatti quasi tutte le terre del 

 genere trovansi in tale zona. Si noti ancora che di regola ogni fondo 

 dispone di una limitata quantità d'acqua, talché non può - se non 

 abusivamente o favorito da condizioni speciali - portare a riso (varietà 

 a lungo ciclo) più di un terzo della superficie: ond'è che raramente 

 avviene che una parcella hurr superiore ai dieci ettari possa essere 

 coltivata interamente a riso fin dal iirimo anno; ma invece occorrono 

 di regola tre anni prima che tutta la superficie di essa abbia portato 

 riso con soddisfacenti resultati, e cinque anni prima che essa sia 

 pronta all'avvicendamento triennale già proposto. 



Lo schenui sembra contraddire alle premesse, giacche durante il 

 terzo ed il quinto anno il riso oc(;upa i 'j^ dell'area totale: elì'ettiva- 

 mente le varietà precoci si coltivano su terre non pivi hurr, e nel 

 caso nostro tali terre - pur avendo già portato un primo riso ed il 

 trifoglio - hanno ancora quantità di sale e quindi umidità suttìciente 

 da non richiedere l'acqua dell'ali(h) hurr: inoltre le varietà precoci, 

 grazie al loro breve ciclo vegetativo, richiedono un totale d'acqua 

 minore. Tuttavia è necessario - in vista della grande superficie a riso 

 durante il terzo ed il quinto anno - che si anticipi la semina della 



