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una fonua ben semplice: non possiede azioni e il capitale di esercizio si fonda sni 

 depositi degli acquirenti. Questi pagano una certa quota prima che i frutti vengano 

 spediti e la rimanente parte dopo im determinato numero di giorni. 



La società paga a ciascun membro una certa somma per ogni barile, trattenendo 

 una piccola quota più die sufficiente a pagare le spese. Nella riunione annua il 

 danaro che rimane viene distrilniito fra i produttori in jn-oporzioue degli affari 

 fatti con le società. La media annua dei pacchi di frutta raggitmge circa i 7000 barili. 



Pressoché nella stessa maniera opera la « Oshawa Fruit Growers'association », 

 la quale tuttavia è organizzata in società anonima. Le altre associazioni jjer la 

 vendita delle mele rientrano nell'una o nell'altra di queste due forme. 



La pifi antica associazione per la vendita di ogni specie di frutti è la « Burlington 

 Fruit Growers' Association », e va notata jier la semplicità della sua forma. Essa 

 non ha atto costitutivo né regolamento interno, vi è solamente il consenso verbale 

 dei membri. Nemmeno possiede alcun capitale. Ciascun produttore confeziona i 

 propri frutti e li spedisce in suo nome senza che la società ne garantisca affatto 

 la qualità. 



Un annuinistratore della società provvede solamente i carri e ne indica l'avvia- 

 mento, iiagando a ciascim produttore il prezzo di ogni spedizione fatta. Per quest'ufficio 

 gli viene rilasciata una piccola provvigione. 



Un tipo differente di associazione x^er la vendita di ogni specie di frutta è la 

 « St. Catherine's Gold Storage Company». Per la sua forma essa è una società 

 anonima, ma opera strettamente secondo i principi cooperativi. Possiede un magaz- 

 zino meccanico di refrigerazione del valore di 13.000 dollari. Una parte del capitale 

 è stato ottenuto mediante l'emissione di azioni e una parte mediante prestito 

 garantito da ipoteca. Il debito ipotecario tuttavia è stato rimborsato dalle azioni 

 sottoscritte dai nuovi membri. Le vendite annue di frutta raggiungono in media 

 i 7.5.000 dollari, e la società iirovvede anche ad una quantità di bisogni di carattere 

 agricolo dei propri membri. 



Ancora uà altro tipo di associazione ijer la vendita di ogni specie di frutta 

 è" rappresentata dalla « Grimsby Cooperative Association » che è costituita da sette 

 grandi produttori di frutta i quali coltivano nell'insieme circa 500 acri. Le azioni 

 sono divise in egual parte fra i membri. 



Le associazioni j)er la vendita di piccoli frutti rappresentano quasi tutte una 

 diramazione locale dell' « Ontario Fruit Association». Scopo di questa associazione è 

 di favorire gl'interessi dei produttori di frutta senza però ingerirsi del traffico, 

 ma le proprie diramazioni tendono a divenire delle società cooperative i)er la 

 vendita di frutta e l'acquisto degli oggetti necessari all'agricoltura. 



(Dal Bollettino delle latituzioni Economiche e Sociali dell'Istituto Internazionale d'Agricoltura, 

 Roma, anno III; u. 3. Marzo Htrj). 



Là distruzione delie cavdiiette col processo di d'l)érelle. 



Leggiamo nel Journal d'Agricolture Tropicale che durante una missione nel 

 Yucatan, per incarico del Governo Messicano, il signor d'Hérelle, nel 1910, potè 

 osservare una grave forma epizootica di natura batterica che distruggeva le caval- 

 lette e, isolato il microorganismo trovato nel tubo intestinale, potè, al suo ritorno 

 in Francia, determinare con sicurezza l'azione eminentemente patogena del microbo. 



