ÉTUDES SUR LA CANNE A SUCRE. 65 



exéculer par poste. M. H. Prinsen Geerligs a essayé divers antisepti- 

 ques sans succès. 



Il a repris les essais de van Lookeren Campagne, datant de 1894, 

 et il a pu constater que l'on pouvait obtenir la conservation de la 

 bagasse par la stérilisation. 



Pour cela, l'auteur prend 20 gr. de bagasse qu'il stérilise dans 

 les appareils ordinaires connus pour la bactériologie et il a essayé 

 successivement 2 et 3 stérilisations. Il a obtenu les résultats ci-après : 



C'est un moyen qui, en effet, peut être employé pour réduire les 

 analyses de bagasses, lorsqu'on écrase la canne par les moulins. 



Lorsqu'on emploie la diffusion, la cossette épuisée se conserve 

 très facilement durant 12 heures, après avoir subi l'action d'une 

 température de 90° pendant plusieurs heures. 



Il suffit alors de composer un échantillon moyen des cosseltes 

 écrasées prélevées autant de fois qu'on le désire, et de le conserver 

 dans une grande boite en zinc fermée et entretenue aussi propre 

 que possible. Ceci ne sert que de contrôle, car, pour la marche 

 même de la batterie, on doit analyser la cossette, épuisée très sou- 

 vent, et avoir des résultats après chaque heure. 



V. — Composition du sol égyptien. 



Limons et eaux du Nil. 



Un grand nombre d'analyses ont été faites. Nous rappellerons 

 celles dues à MM. Champion et Pellet, exécutées sur des échantillons 

 rapportés par Gastinel-Bey et publiées en 1871-1872 dans un rap- 

 port à S. A. Ismaïl-Pacha présenté par ia commission spéciale dont 

 Payen était le président. 



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