ÉTUDE SUR L'EMPLOI DES ENGRAIS PHOSPHATÉS. 161 



36 p. 100, tandis que les scories ont donné des excédents de 14, 21 

 et 40 p. 100 avec complets insuccès dans les autres cas. 



Quant aux engrais azotés et potassiques, on remarque qu'ils ont 

 régulièrement augmenté le rendement brut, seuls ou associés aux 

 engrais phosphatés. Malheureusement, ces engrais élèvent démesu- 

 rément le prix de la fumure minérale en considération de la plus- 

 value qu'on en obtient. 



Les engrais azotés seraient peut-être utilement et avantageuse- 

 ment employés. Je dis peut-être, car dans la Puisaye, où la pomme 

 de terre est cultivée après défrichement de vieille pâture tempo- 

 raire, c'est-à-dire sur sol bien pourvu de matières organiques, elle 

 peut y trouver, en beaucoup de circonstances, avec la fumure ordi- 

 naire, une quantité d'azote suffisante. 



C'est le cas des défrichements faits avant l'hiver. 



Enfin j'ai constaté que le choix des semenceaux, les labours pro- 

 fonds et l'emploi de variétés appropriées sont capables d'élever les 

 rendements de la pomme de terre dans une mesure plus considé- 

 rable que les engrais minéraux et avec beaucoup moins de frais. 



Il semble qu'on est autorisé à dire que, dans notre assolement de 

 la Puisaye, l'avoine et la pomme de terre sont de médiocres utilisa- 

 trices de fumures minérales directes et en particulier de l'acide 

 phosphorique. 



Haricots. 



Les haricots cultivés en plein champ dans la sole de jachère sont 

 extrêmement sensibles à l'apport supplémentaire d'acide phospho- 

 rique. 



En 1896, nous avions sur des parcelles d'un are mis en compa- 

 raison les superphosphates, scories, phosphate précipité et sels po- 

 tassiques. 



L'effet des engrais phosphatés était des plus saisissants : les touffes 

 de couleur vert tendre tranchaient sur les touffes chélives des par- 

 celles témoins ou des parcelles à engrais potassiques. Cette exubé- 

 rance des végétations dissimulait la belle récolte très supérieure à 

 celles des parcelles voisines. Les cosses plus abondantes et beaucoup 



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