190 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



Étude de C (liges dans la solution ammoniacale). — Matière sèche : ll Kr , 1 p. 100. 



Azote organique et ammoniacal 5Sâ m s r , 45 



Azote ammoniacal 14 ,20 



Azote organique (5S5 n, " r ,45— 14 m s r ,2) 571 ,25 



Étude de D (tiges dans la solution nitrique). — Matière sèche : ll ?r ,13 p. 100. 



Azote organique et ammoniacal 551 m e r ,4 



Azote ammoniacal 7 ,2 



Azote organique (55 l m s r ,4 — 7 m ' r .2) 544 .2 



L'azote nitrique contenu dans les liges au début de l'expérience 

 et à la fin n'a pas été dosé dans l'expérience IV ni dans les suivantes. 

 Les fails relatifs à la disparition des nitrates se dégagent assez clai- 

 rement des analyses des lots plongés dans la solution nitrique. 



Résultats de l'expérience IV. 



AZOTE 



lots. organique ara- 



et ara- . organiiiae. 



momacal. 



milligr. milligr. milligr. 



Tiges venant de la cave 542,10 9,8 532,30 



Tiges exposées au soleil dans Peau. . . 537,50 8,8 528,70 

 Tiges exposées au soleil dans la solulion 



ammoniacale 585,45 14,2 571,25 



Tiges exposées au soleil dans la solution 



nitrique 551,40 7,2 544,20 



Les tiges d'asperge à peu près privées de chlorophylle assimilent 

 à la lumière solaire l'azote nitrique et mieux encore l'azote ammo- 

 niacal. 



Aiin de résoudre d'une manière encore plus nette la question re- 

 lative au rôle de la chlorophylle dans l'assimilation de l'azote nitri- 

 que et de l'azote ammoniacal, nous avons renoncé à expérimenter 

 sur des tiges étiolées et les avons remplacées par des feuilles com- 

 plètement blanches des variétés à feuilles panachées. On sait que 

 plusieurs espèces présentent parfois des feuilles, même des rameaux 

 complètement privés de chlorophylle. En opérant de la sorte, nous 

 avons obtenu les résultats les plus concluants. 



