ASSIMILATION DE L'AZOTE AMMONIACAL. 193 



Étude de C c [feuilles vertes dans la solution nitrique). 

 Matière sèche : 4s r ,25 = 42,5 p. 100. 



Azote organique et ammoniacal • . 159 m?r ,2 



Azote ammoniacal 4 ,0 



Azote organique (159 m * r , 2 — 4 m °' r ,0) 155 ,2 



Les feuilles vertes ont assimilé activement l'azote du nitrate de 

 potassium. 



Résultats de l'expérience V. 



AZOTE 



lots. organique am- 



et ? m \ moniacal. organique. 



momacal. 



milligr. milllgr. milligr. 



Feuilles blanches, échantillon . . 6G,40 0,9 65,50 



— dans la solution 



ammoniacale 87,40 4,3 83,10 



Feuilles blanches dans la solution 



nitrique 69,10 1,5 67,60 



Feuilles vertes, échantillon . . . 128,35 2,1 126,25 



— dans la solution 



ammoniacale 142,20 5,2 137,00 



Feuilles vertes dans la solution 



nitrique 159,20 4,0 155,20 



Si l'on compare les quantités d'azote assimilées par les feuilles 

 blanches flottant dans la solution ammoniacale et par les feuilles 

 vertes plongeant dans les deux solutions nutritives, on s'assure que 

 la synthèse des matières albuminoïdes est aussi active dans les deux 

 cas lorsque le sel est favorable. En d'autres termes, la chlorophylle 

 n'est pas nécessaire à l'assimilation de l'azote, tout au moins de l'a- 

 zote ammoniacal. Mais elle stimule singulièrement l'assimilation de 

 l'azote nitrique, sans doute à cause des rayons qu'elle absorbe et 

 que le protoplasme utilise pour la réduction des nitrates. 



Nous avons cependant fait remarquer précédemment qu'en réalité 

 les feuilles blanches contiennent moins d'azote organique que les 

 feuilles vertes débarrassées des produits de l'assimilation du car- 

 bone. Voici, d'après nous, comment on peut interpréter ce fait: la 

 synthèse des matières albuminoïdes exige la présence de substances 



ANN. SCIENCE AGRON. 2 e SÉRIE. — 1897. — II. 13 



