RECHERCHES 



SUR LES QUANTITÉS DE 



MATIÈRES FERTILISANTES 



NECESSAIRES 



A LA CULTURE INTENSIVE DE LA POMME DE TERRE 



PAR 



M. Aimé GIRARD 



MEMBRE DE L'INSTITUT 

 PROFESSEUR AU CONSERVATOIRE NATIONAL DES ARTS ET MÉTIERS. 



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Les données que la science agricole possède au sujet des quantités 

 de matières fertilisantes nécessaires au développement de la pomme 

 de terre sont, en face des progrès modernes de la culture, devenues 

 insuffisantes. C'est principalement sur les recherches faites parBous- 

 singaull à Bechelbronn, il y a soixante ans, que ces données repo- 

 sent; mais les récoltes d'aujourd'hui ne sont plus les récoltes d'au- 

 trefois; les exigences des variétés nouvelles à grand rendement et à 

 grande richesse ne nous sont pas connues et c'est chose certaine, a 

 'priori, qu'entre les unes et les autres, à ce point de vue, comme 

 au point de vue de la teneur en matières utiles, doivent exister des 

 différences. 



En présence du grand développement qu'a pris, depuis quelques 



