266 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



dant la durée entière de l'observation et de la récolte des feuilles, il 

 n'est pas tombé à Joinville une seule goutte d'eau. 



Il faut donc recourir à une autre hypothèse et admettre qu'à la 

 fin de la végétation, une partie des matières fertilisantes contenues 

 dans les liges et dans les feuilles émigré vers les tubercules en même 

 temps que les hydrates de carbone générateurs de fécule. 



De là, la nécessité absolue de réserver spécialement à l'analyse 

 les feuilles et les tiges récollées au moment de leur dépérissement ; 

 à l'analyse des feuilles et des tiges fraîches, correspondraient, en 

 effet, des dosages Irop élevés. 



C'est en 1894, qu'éclairé par les recherches précédentes, j'ai en- 

 trepris la détermination des quantités de matières fertilisantes con- 

 sommées tant par la végétation souterraine que par la végétation 

 aérienne de la pomme de terre et par conséquent le poids de ces 

 matières exporté par les produits de la culture. Cette détermination, 

 afin de lui donner autant de généralité que possible, a porté sur 

 huit variétés, les unes hâtives comme l'Institut de Béarnais, la Gelbe 

 rose et la Charolaise, les autres demi-tardives ou tardives comme 

 la Red Skinned, Tldaho, la Chardon, la Bichter's Imperalor et la 

 Géante bleue. 



Élude des tubercules. — Cultivées par moi, à la ferme de la Fai- 

 sanderie, à Joinville-le-Pont, pendant dix années consécutives, les 

 variétés que je viens de nommer ont, pour les dix récoltes corres- 

 pondantes, fourni, d'une année à l'autre, des rendements souvent 

 très différents. Conduites à toute époque d'après la même méthode, 

 recevant les mêmes labours, les mêmes engrais, etc., mais placées 

 sous la dépendance des conditions météorologiques de l'année, les 

 cultures ont montré des variations qui, quelquefois, se sont élevées 

 du simple au double. 



Parmi ces rendements, ce sont, évidemment, les rendements 

 maxim;i que j'ai dû choisir pour fixer les quantités maxima égale- 

 ment, de matières fertilisantes exportées par la récolte des tuber- 

 cules; les rendements moyens, en effet, n'eussent pas fait connaître 

 la limite des exigences de la pomme de terre. 



