MATIÈRES FERTILISANTES NÉCESSAIRES A LA POMME DE TERRE. 267 



J'indique ci-dessous quels ont été, à la ferme de la Faisanderie, 

 ces rendements maxima, en quelle année ils ont été obtenus et 

 quelle a été, pour la campagne citée, la teneur en fécule des tuber- 

 cules récollés : 



Richter's lmperator .... 35000 kilogr. à 20.50 p. 100 eu 1895. 



Géante bleue 35 000 — à 11.85 — en 1892. 



Red Skiuned 31400 — à 17 — en 1887. 



Idaho 35 700 — à 17.30 — en 1890. 



Institut de Beauvais. . . . 26G00 — à 13.70 — en 1893. 



Charolaise 28 400 — à 15.10 — en 1893. 



Chardon 31200 — à 13 — eu 1887. 



Gelbero.se 29 100 — a 10 — en 188S. 



Ce sont là de grands rendements en poids auxquels ne corres- 

 pond pas toujours, malheureusement, une richesse proportionnelle 

 en matières sèches; de là la nécessité de tenir compte de l'hydrata- 

 tion des tubercules et de faire porter l'estimation des matières ferti- 

 lisantes consommées par ceux-ci sur la matière préalablement des- 

 séchée à l'absolu. 



Découpés en cosseltes, les tubercules de ces huit variétés ont été, 

 avec précaution, séchés à 100° et leur teneur en eau ainsi déter- 

 minée. 



En tenant compte de l'espacement adopté pour la plantation 

 (0 n, ,60 sur ,n ,50), ce qui correspond au nombre de 33000 poquets 

 environ à l'hectare, j'ai pu alors déterminer le poids de tubercules 

 secs récolté à chaque poquet et récolté également siir un hectare 

 de terrain; ces poids sont indiqués dans le tableau suivant: 



POIDS POIDS 



de ea.u de tubercules secs 



tubercules - — ' — ■»■ — .— •- 



trais p. 100. au à 



au poquet poquet. l'hectare 



kilogr. kilogr. kilogr. 



Richter's lmperator. . . 1,060 79.1 0,221 7296 



Géante bleue 1 ,0fi0 80.8 0,203 6 699 



Red Skiuned 0,951 80.3 0.187 6171 



Idaho 1,082 79 G 0,221 7 29G 



Institut de Beauvais . . 0,806 83.5 0,133 4389 



Charolaise 0,860 79.1 0,lS0 5 940 



Chardon 0,945 80.9 0,1S7 6171 



Gelbe rose 0,881 78.9 0,186 6 138 



