MATIÈRES FERTILISANTES NÉCESSAIRES A LA POMME DE TERRE. 269 



je n'insisterai pas cependant pour le moment; c'est seulement 

 lorsque, de même, les quantités de matières fertilisantes contenues 

 dans les feuilles et dans les tiges auront été déterminées, qu'en 

 examinant la question dans son ensemble, il conviendra de s'y 

 arrêter. 



Étude des touffes. — La première difficulté rencontrée au cours 

 de cette étude devait être la détermination du poids représentant le 

 développement maximum de la touffe et la répartition du poids de 

 cette touffe entre les feuilles et les tiges dont elle est formée. 



C'eût été s'exposer à des erreurs graves que d'adopter, d'une 

 manière générale, et pour toutes les variétés, le poids constaté 

 pour la touffe au cours d'une campagne unique. Les conditions mé- 

 téorologiques exercent, en effet, sur les unes et sur les autres, une 

 influence quelquefois très différente, et l'on voit, pour une même 

 campagne, la végétation de certaines variétés atteindre un déve- 

 loppement considérable, alors que d'autres variétés, à côté de 

 celles-ci, restent inférieures à ce qu'elles fussent devenues sous 

 l'influence de conditions différentes. 



Aussi, préoccupé comme j'ai dû l'être en entreprenant ces re- 

 cherches, de reconnaître les quantités maxima de matières fertili- 

 santes^que la pomme de terre peut, dans les circonstances qui la 

 favorisent le plus, immobiliser dans ses diverses parties, ai-je dû, 

 pour fixer le poids maximum de la touffe des huit variétés étudiées, 

 envisager à la fois les résultats constatés à la suite de plusieurs cam- 

 pagnes (1892, 1893, 1894 et 1895). Laissant de côté alors les pieds 

 de dimensions exceptionnelles que l'on rencontre quelquefois dans 

 les cultures soignées, j'ai fait porter mon choix en dehors de ceux- 

 ci sur les touffes le plus régulièrement développées et dont la végé- 

 tation était la plus belle. 



Les pesées, d'ailleurs, ont toujours eu lieu sur un nombre de 

 touffes assez grand pour qu'il fût possible de considérer la moyenne 

 de ces pesées comme représentant la normale du maximum. 



En opérant ainsi, j'ai été conduit à adopter, comme poids maxi- 

 mum d'une touffe, pour chacune de huit variétés étudiées, les 

 nombres ci-dessous, nombres qui ensuite ont été appliqués aux 



