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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



38000 poquets que comporte un hectare à l'espacement de 0'",60 



sur m ,50. 



POIDS DES TOUFFES 



par pied. par hectare. 



Richter's Imperator 

 Géante bleue. . . 

 Red Skinued . . . 



Idaho 



Institut de Beauvais 

 Charolaise. . . . 



Chardon 



Gelbe rose. . . . 





Après avoir, ainsi déterminé le poids maximum des touffes déve- 

 loppées pour chacune de ces huit variétés, je me suis attaché à re- 

 connaître les proportions relatives des feuilles et des tiges fraîches 

 dont chacune d'elles était composée; pour la plupart des variétés, 

 ces proportions se sont traduites par des chiffres très voisins les uns 

 des autres, pour quelques-unes cependant, elles ont présenté des 

 différences trop marquées pour qu'on les puisse négliger. 



En outre, et pour pouvoir, ensuite, avec plus de précision établir 

 la composition des diverses parties de la touffe, j'ai, pour chacune 

 des variétés, déterminé l'état d'hydratation des tiges et des feuilles. 

 Les proportions relatives des liges et des feuilles par rapport à 100 

 de touffe, vérifiées à plusieurs reprises, ainsi que l'état d'hydratation 

 des unes et des autres, correspondent aux chiffres ci-dessous : 



FEl-IT,r,F,S. 



Poids Kau 



p. îoo p. îoo 



de touffe, de feuilles. 



Poids Kau 



)>. 100 p. 100 



de touffe. de tiges. 



Richter's Imperator 

 Géante bleue. . . 

 Hed Skinued . . . 



Idaho 



Institut de Beauvais 

 Charolaise. . . . 



Chardon 



Gelbe rose. . . . 



40 

 34 



38 

 43 

 39 

 45 

 40 

 3S 



85.40 



76.09 

 83.60 

 84.32 

 79.36 

 85.66 

 82.65 

 78.31 



60 

 66 

 62 

 57 

 61 

 55 

 60 

 62 



89.37 



89.64 



90.19 



90.82 



90.47 



91.16 



93.58 ' 



89.57 



1. La grande hydratation des tiges de la variété Chardon, qui paraît anormale, s'est 

 vérifiée pour trois campagnes différentes (1892-1894-1896). 



