274 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



exact des quantités de matières fertilisantes qui, pour los huit va- 

 riétés soumises à l'étude, correspondent aux récoltes mnxima; ce 

 compte est fourni par la somme des quantités d'azote, d'acide phos- 

 phorique et de potasse constatées à l'analyse dans les poids maxima 

 également de tubercules, de feuilles et de liges produit sur un hec- 

 tare ; on trouve ainsi : 



Poids d'azote, d'acide phosphorique et de potasse enlevés à l'hectare 

 par les récoltes maxima de tubercules, de feuilles et de tiges. 



TUHKIS- 

 CULES. 



kilogr. 



D . ., , i Azote 112,30 



Richter s \ . . , , , . ' 



\ Acide phosphorique . 27,87 



Imperator. i _ „„' „ 



1 'Potasse 183,80 



, Azote 106,90 



Géante bleue. < Acide phosphorique . 26, 59 



'Potasse 204,00 



(Azote 114,00 



Ked Skinned . < Acide phosphorique . 21,72 



(Potasse 195, 50 



i Azote 118,50 



Idaho . . .■ Acide phosphorique . 27,72 



'Potasse 194,90 



, L . t i Azote 95,80 



Institut ' _ 



, „ . \ Acide phosphorique . 1 0, 57 



de Beauvais. , . ._, ' * 



'Potasse 147,50 



(Azote 109,80 



Charolaise. .< Acide phosphorique . 21,26 



'l'otassc 165,30 



t Azote 107,10 



Chardon . . j Acide phosphorique . 34,19 



(Potasse 202,60 



i Azote 122,00 



(lelbe rose .< Acide phosphorique . 23,63 



[Potasse 173,20 



FEUIL- 

 LES. 



kilogr. 

 70,00 

 11,06 

 78,50 

 67,05 

 12,40 

 85,0!) 

 39,08 



7,61 

 60,95 

 56,97 



8,10 

 72,83 

 65,19 



9,82 

 64,9.0 

 45,32 



0,1)0 

 45,61 

 56,45 



7,97 



78,86 



47,32 



9, 39 



02,94 



kilogr. 

 30,26 



3, 55 

 99,19 

 33,06 



5,33 



103,72 



30,28 



3.49 

 82,79 

 24,32 



3,42 

 69,29 

 24,74 



2,91 

 89,71 

 21,02 



2,54 

 69,52 

 20,72 



2,21 



58,74 



26,68 



3,57 



66,11 



kilogr. 

 212 



42 

 3G1 

 208 



44 

 393 

 183 



33 

 339 

 200 



39 

 337 

 186 



32 

 302 

 176 



31 

 280 

 184 



44 



310 



196 



37 



302 



Ue l'examen des chiffres inscrits au tableau qui précède résulte 

 aussitôt cette conséquence que la présence dans le sol d'une quantité 

 considérable de matières fertilisantes est indispensable au succès de 

 la culture intensive de la pomme de terre. 



Les exigences de la plante, cependant, n'ont rien d'incompatible 

 avec les coutumes de la culture perfectionnée d'aujourd'hui, et c'est 



