MATIÈRES FERTILISANTES NÉCESSAIRES A LA POMME DE TERRE. 275 



sur l'emploi d'engrais naturels ou complémentaires renfermant les 

 quantités d'azote, d'acide phosphorique et de potasse constatées par 

 les analyses ci-dessus que mes plus habiles collaborateurs ont, 

 depuis dix ans, basé leurs opérations. 



La plupart de ceux auxquels les rendements de 30000 et 35000 

 kilogrammes de tubercules riches sont familiers apportent à l'hec- 

 tare environ : 



35 000 kilogr. de fumier, 



200 — de nitrate de soude, 

 -100 — de superphosphate riche, 

 300 — de sulfate.de potasse, 



ou l'équivalent en autres produits. 



Or, si l'on admet que les fumiers d'exploitations bien tenues 

 comme celles sur lesquelles ces cultures ont lieu sont riches à 

 0.5 p. 100 d'azote, 0.25 p. 100 d'acide phosphorique et 0.7 p. 100 

 de potasse, on trouve que l'emploi des quantités d'engrais ci-dessus 

 indiquées correspond aux apports suivants : 



ACIDE 



Pour mes cultures personnelles, à Joinvilie-le-Pont, sur le terrain 

 graveleux et pauvre de la ferme de la Faisanderie, j'ai générale- 

 ment employé comme fumure : 



35 000 kilogr. de fumier de mouton. 

 250 — de nitrate de soude. 

 400 — de superphosphate riche. 

 200 — de sulfate de potasse. 



Le fumier de la bergerie de Joinville, où, pendant l'hiver, les 

 moutons sont nourris de luzerne sèche et de betteraves, renferme, 

 d'ailleurs, 0.65 p. 100 d'azote, 0.30 p. 100 d'acide phosphorique 



