CONTRIBUTION A L'ÉTUDE DU VANILLIER. 297 



vera, en tenant compte du nombre de pieds de vanilliers à l'are ou 

 à l'hectare, à se faire une idée approchée des exigences minérales 

 d'une plantation de surface connue et, par suite, de la fumure à lui 

 donner. 



D'après les observations de M. A. de Villèle, suivant l'état de vi- 

 gueur des vanilliers, l'accroissement annuel en poids de la liane 

 avec ses feuilles oscillerait autour des chiffres suivants: 



Vanilliers vigoureux 1 kilogr. à t ks ,400 



Vanilliers moyens ks ,300 à k U25 



Vanilliers faibles . k %180 à k V?00 



Les gourmands, qui servent de boutures, ne sont pas compris 

 dans ces chiffres: leur poids diminue avec l'âge du vanillier. M. de 

 Villèle l'évalue à 20 gr. par pied pour des vanilliers de deux ans et 

 à 40 gr. pour des lianes de cinq ans ; mais il pense que ces poids 

 pourraient aisément doubler dans de bonnes conditions d'entretien 

 de la plantation. M. A. Delteil a assigné aux tiges et feuilles du va- 

 nillier la composition générale suivante : 



Eau 90.00 



Ligneux' 8.83 



Cendres 1.17 



100.00 



Dans l'impossibilité de déterminer directement la teneur initiale 

 en eau des échantillons de lianes et feuilles dont le poids au moment 

 de la récolte ne nous était pas connu, nous avons dû nous borner à 

 les dessécher complètement à l'étuve (vers 100°) et à faire l'analyse 

 de la substance sèche ainsi obtenue. 



100 parties de racines, de tiges, de feuilles et de gousses nous 

 ont donné les quantités de substance organique et minérale ins- 

 crites dans le tableau ci-dessous. Les poids d'azote, acide phos- 



1. Il entend par là l'ensemble des matières combustibles. 



