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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



phorique, etc., décelés par l'analyse sont également rapportés à 



100 gr. de substance sèche. 



Pour rendre plus sensibles les relations existant entre les quan- 

 tités de chacune des matières minérales qui entrent dans la constitu- 

 tion des diverses parties du vanillier, j'indique ci-dessous la composi- 

 tion centésimale des cendres des tiges, des feuilles et des gousses, 

 en leurs éléments essentiels. 



100 gr. de cendres renferment : 



TIGES. FEUILLES. GOUSSES. 



gr. gr. gr. 



Acide phosphorique. . 2,207 2,213 4,200 



Potasse 13,759 10,637 24,374 



Soude 7,281 1,811 1,484 



Chaux. 25,853 38,720 14,054 



Magnésie 16,190 15,547 7,127 



Chlore 0,721 0,556 1,194 



Acide sullurique . . . 0,188 traces. 0,708 



La potasse et la chaux sont, d'après cela, les éléments dominants 

 des cendres du vanillier; la potasse s'accumule dans la gousse et la 

 chaux atteint son chiffre maximum dans les feuilles. Un fait intéres- 

 sant à noter est la teneur élevée en chlore. M. A. Delteil, qui l'avait 

 déjà constatée, rappelle à ce sujet l'observation d'Aublet, à savoir 

 que les plus belles vanilles de la Guyane se rencontrent au bord des 

 criques, dans les terrains saumàtres et baignés d'eau salée. Il y a 



