RAPPORT SUR LES TRAVAUX DE L'iLE MAURICE. 355 



En ne tenant pas compte de l'azote nitrique provenant de la ma- 

 tière organique du sol, on voit que dans tous les cas la presque to- 

 talité de l'azote ajouté s'est nitrifié en quelques mois. 



L'azote organique des quatre engrais expérimentés se transforme 

 facilement en azote ammoniacal, et si cet azote ammoniacal persiste 

 assez longtemps dans la terre ordinaire, il se transforme rapidement 

 en azote nitrique quand elle est additionnée de carbonate de chaux. 



Ce retard dans la nitrification du sulfate d'ammoniaque dans nos 

 terres n'est pas une raison pour en conclure à son infériorité comme 

 engrais; l'expérience journalière prouve le contraire, mais cette 

 constatation vient à l'appui de l'opinion qui admet, suivant leur na- 

 ture et les circonstances dans lesquelles ils se trouvent placés, l'uti- 

 lisation directe de l'ammoniaque par les végétaux. 



D'un autre côté, la facile nitrification des engrais azotés employés 

 dans ces engrais démontre leur grande assimilabilité et indique que 

 c'est bien à tort que leur valeur est souvent méconnue; elle indique 

 encore qu'il n'y a pas de différence fondamentale entre certains en- 

 grais, ainsi que quelques planteurs le supposent, mais que le prix de 

 revient de la matière azotée à ajouter dans les mélanges est de beau- 

 coup plus générale que ce qui a lieu habituellement. 



Il se trouve parfois sur le marché des matières fertilisantes qui 

 sont offertes à un prix très inférieur à leur valeur intrinsèque, parce 

 qu'elles n'ont pas le dosage de celles dont la vente est courante ou 

 parce qu'elles sont différentes de celles employées habituellement 

 dans la fabrication des mélanges. Il n'est pas possible de les y faire 

 entrer, parce qu'elles modifieraient la formule à laquelle l'acheteur 

 tient essentiellement, mais elles permettraient souvent d'obtenir un 

 engrais plus économique et de même valeur agricole que celui qui 

 sera composé avec des matières premières dont le prix peut subir 

 momentanément une hausse sensible. 



La nitrification de l'azote ammoniacal dans la terre qui a été amen- 

 dée avec du carbonate de chaux paraît plus lente au début que celle 

 de l'azote organique et semble devenir au contraire plus active au 

 bout de quelques mois. 



Une autre terre plus riche en matière organique totale et quicon- 



