TABLE DES MATIERES 



DU TOME DEUXIÈME (189 7) 



Pages. 



H. Pellet. — Éludes sur la canne à sucre; dosage du sucre, com- 

 position de la canne, échantillonnage (suite et fin) , . 1 



Th. Schlœsing. — L'acide nitrique dans les eaux de rivière et de 

 source .75 



A. Petermann. — Les produits chimiques employés à la stérilisa- 

 tion des excréments humains sont-ils nuisibles aux plantes agri- 

 coles et aux microbes bienfaisants du sol? 120 



M. Potier. — Étude sur l'emploi des engrais phosphatés sur les 

 terres de l'infracrétacé de la Puisaye 136 



M. Laurent. — Recherches expérimentales sur l'assimilation de 

 l'azote ammoniacal et de l'azote nitrique par les plantes supé- 

 rieures 175 



L. Grandeau. — Les gisements de phosphates de chaux d'Al- 

 gérie 213 



A. Girard. — Recherches sur les quantités de matières fertili- 

 santes nécessaires à la culture intensive de la pomme de terre. . 261 



A. Mùntz et H. Coudon. — Sur le dosage de la quantité de beurre 

 contenu dans la margarine 281 



L. Grandeau. — • Contribution à l'étude du vanillier 295 



M. P. Bonâme. — Station agronomique de l'île Maurice : Rap- 

 port sur les travaux de 1896 307 



E. Henry. — L'azote et la végétation forestière 359 



Hilgard et Loughridge. — Sur la possibilité d'une culture avan- 

 tageuse de la betterave à sucre dans certains terrains salants. 

 Résumé par J. Vilbouchevitch 382 



