34 DOCUMENTS OFFICIELS 



Je reprendrai cette année ces essais qui mieux conduits pourront 

 l)eut-ètre donner quelques résultats. 



Navet. 



Cette espèce de crucifère donne d'excellents résultats, mais il 

 est indispensable de repi(juer. Les navets obtenus sont certaine- 

 ment aussi beaux que les spécimens recueillis en France. 



Les variétés qui me paraissent devenir le moins rapidement 

 ligneuses sont : 



Le navet blanc jjlat bàtif ; 



Le navet jaune de Montmagny; 



Le navet des vertus, race Marteau. 



Oignon. 



Je ne puis guère causer de cette liliacée qu'au point de vue de la 

 levée des graines qui se fait en 6 ou 8 jours. Le repi({uage ne peut 

 guère s "opérer que 2 mois et même 3 mois après le semis. Les 

 plants que j'ai ainsi repiqués en janvier paraissent de belle venue. 



Oseille. 



Donne des produits plus beaux et plus rajîidement qu'en France ; 

 comme on le fait dans la métropole, on peut cultiver cette plante 

 en bordure. 



Persil. 



Le persil s'obtient très aisément, mais on doit renouveler le 

 semis au moins tous les six mois. Le persil frisé pousse avec bien 

 moins de facilité que le persil commun. 



Piment. 



En deliors des variétés tropicales à fruits petits, allongés et trop 

 forts comme goût, il est très facile d'obtenir les diverses variétés 

 de France. 



J";ii cultivé le piment gros, carré^ doux, et le piment doux d'Es- 

 j)agne. 



