CULTURES LÉaUMIÈRES A MADAGASCAR 241 



décomposé ou du bon terreau. L'apport de cendres, un mois avant 

 la plantation, est à recommander. 



Si le cultivateur dispose de terrains sains, ayant été cultivés 

 depuis longtemps, c'est sur eux qu'il devra planter ses asperges, il 

 n'aura alors qu'à les labourer et les fumer quelque temps avant 

 la mise en place. 



Arrachage des (jriffes. — Il a été dit plus haut que les griffes 

 devaient être arrachées pendant leur repos, c'est-à-dire 12 à 14 mois 

 après le semis. Si les arrosages ont été arrêtés au commencement 

 de mai, les tiges des jeunes asperges sont à l'ordinaire complète- 

 ment desséchées en fin de juin; on peut, à la rigueur, procédera leur 

 déplantation à cette époque, mais il paraît préférable d'attendre la 

 fin de juillet. 



L'arrachage des griffes est une opération assez délicate qui demande 

 quelques soins; il faut briser le moins possible les racines, et c'est 

 assez difficile. Pour arriver à arracher convenablement les jeunes 

 asperges, il convient de creuser, en dehors des plantes, une tranchée 

 dont la profondeur dépasse celle à laquelle s'étalent les racines, on 

 mine ensuite à l'aide d'une fourche ou d'un angady sous les pieds qui 

 tombent à mesure que l'on avance. 



Il est bon de procéder à la mise en place aussitôt après l'arra- 

 chage; si on ne peut le faire, on conservera les griffes en les strati- 

 fîant à l'ombre dans un sable bien sec ; elles peuvent ainsi se con- 

 server jusque dans les premiers jours d'octobre, mais il est indis- 

 pensable de les planter à cette époque, au plus tard, j^arce que, mal- 

 gré tout, elles se mettent en végétation et les bourgeons qui com- 

 mencent à s'allonger se brisent très facilement. 



Mise en place. — Le sol ayant été préparé comme il a été dit 

 plus haut, on trace à sa surface, en les espaçant de 0'" 10 à 0"' 20, 

 des lignes sur lesquelles on marque, de mètre en mètre, l'emjalace- 

 ment des pieds. 



A la place de chaque marque, on ouvre une petite fosse de IS à 

 20 centimètres de profondeur, et de 40 à 50 centimètres de diamètre ; 

 le fond de la fosse doit être légèrement convexe. Sur ce fond, formant 

 monticule, on place une griffe dont on recouvre le pied de terre 

 légère, ou mieux de bon terreau, et de telle sorte que la griffe se 

 trouve enterrée de 10 ou 12 centimètres. Le sol environnant sur- 

 plombe de 6 à 8 centimètres ; il faut, dans les lignes, enlever la 

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