CULTUUES LÉGUMIÈRES A MADAGASCAR 251 



faire les semis toute l'année, il est préférable cependant de mettre 

 les graines en terre en septembre, octobre ou novembre. 



Piment. — Toutes les variétés de piment réussissent très bien, 

 il faut les cultiver de préférence pendant Thivernag-e et les semer 

 par conséquent en septembre ou octobre. 



Poireau. — Le poireau réussit parfaitement et donne des pro- 

 duits toute l'année. On le sème à toutes les époques, mais il y a lieu 

 d'abriter les semis pendant la saison des pluies. 



En mai, juin et juillet, la germination est très lente. (3n sème 

 toujours en pépinière et l'on repique. 



Les variétés suivantes sont les plus recommaiidables, pour le 

 centre de Madagascar : 



Poireau très gros de Roucn\ 

 Poireau monstrueux de Charenton ; 

 Poireau long de Paris. 



Pois. — Le pois réussit, mais il est ordinairement moins 

 prolifique qu'en France. On peut le cultiver toute l'année. Il donne 

 de bons résultats d'août à décembre. 



Il est indispensable de cultiver le pois dans un sol meuble, 

 riche et frais. 



Les variétés naines et demi-naines sont celles qui réussissent le 

 mieux près de Tananarive. 



Nous recommandons surtout : 



Le pois nain merveille d'Amérique ; 

 Le pois ridé de Kinght\ 

 Le pois plein le panier. 



Poirée à cardes blanches. — La poirée pousse et produit 

 toute l'année. On peut la semer à n'importe quelle époque. Les 

 semis réussissent cependant moins bien pendant les mois froids. Il 

 faut les abriter pendant l'hivernage. 



Pommes de terre. — La pomme de terre ne se plaît pas du 

 tout dans les terres de Nanisana, elle pousse misérablement et 

 donne toujours de très petits tubercules. 



Nous avions essayé des semis de graines de variétés françaises, 



