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VII. — a(;e de rapport, rendement 



Le jeune plant de bananier, dans un terrain bien fumé, bien 

 arrosé et réunissant, en un mot, les meilleures conditions, com- 

 mence à fructifier au bout de 18 mois. Le réfi^ime ayant besoin de 

 4 à o mois pour atteindre son complet développement et être expor- 

 table, ce n'est donc qu'au bout de deux ans que la nouvelle planta- 

 tion est en plein rapport. 



Toujours dans les mêmes bonnes conditions de terrain et de 

 culture, chaque souche donne trois régimes tous les deux ans. 



VIII. — POIDS moyen et prix des régimes 



Le poids moyen des régimes bons pour l'exportation est de 18 à 

 25 kilos. On en a vu, mais très exceptionnellement, qui attei- 

 gnaient le poids de 40 et même 45 kilos. 



Aux Canaries, comme en Angleterre et en France, les bananes se 

 vendent par régime ; sur la place de Hambourg, au kilo. 



Dans l'archipel, le prix du régime augmente en raison du nombre 

 de volutes de fruits dont il se compose ; les régimes qui n'atteignent 

 pas 8 volutes au minimum sont consommés sur place. 



Les régimes exportables sont généralement classés comme suit : 

 Extra n° I , n° 2. Le prix du régime extra (11 volutes et plus) est de 

 4 fr. 10 H 4 fr. 70 ; celui du régime n° 1 (10 volutes) est de 3 fr. 75 

 à 4 fr. ; celui du régime n° 2 (8 à 9 volutes) est de 1 fr. 90 à 2 fr. 25. 



Le propriétaire ou le fermier exportent eux-mêmes directement. 

 — c'est la tendance actuelle — ou vendent sur place à l'exportateur 

 qui envoie marquer et classer les régimes avant de les couper. 



IX. EMIiAELAGR 



L'emballage des bananes est, ici, très minutieux, tandis qu'au 

 Centre Amérique et à la Jamaïque on expédie les régimes nus. 



Aux Canaries, après avoir bien brossé et lavé le régime, on l'en- 

 veloppe dans plus ou moins de ouate (suivant la saison), on l'en- 



