398 ÉTUDES ET MÉMOIRES 



suffît ensuite de doser l'étlier dans le produit ainsi transformé, 

 autrement dit dans le produit acétylé. 



De la proportion d'étlier, on déduit la proportion d'alcool total ; 

 et, connaissant la quantité d'alcool primitivement combiné, on 

 obtient par dilFérence la quantité d'alcool libre. 



L'essence de Clausena Wildenowii a donné, après acétylation, 

 les nombres que voici : » 



Poids d'essence acétylée soumis à la saponification. ... 2 g-r. 387 



Potasse demi-normale consommée 4" o 



Alcool total (calculé en Gi^H'^O) 14,9 % 



Alcool combiné (nombre fourni par le précédent dosage). 8,7 



Alcool libre 6,2 



En résumé, l'essence de Clausena Wildenown renferme \ 1 °/o 

 d'éthers (calculés en CH^GOOG'" Ri?) et 6,2 % d'alcool libre. 



ESSENCE DE MENTHE SAUVAGE 



Nous avons étudié une huile essentielle qui a été envoyée des 

 Gomores sous le nom d'essence de menthe sauvage. 



L'odeur de cette essence est assez commune et un peu camphrée. 

 Son pouvoir rotatoire est de -|- 3^ pour une épaisseur de 100""". 



Le dosage des éthers, effectué comme il vient d'être dit à propos 

 de l'essence de Clausena Wildenoivii, a conduit aux nombres que 

 voici : 



Poids d'essence soumis à la saponification 2 gr. i6.') 



Potasse demi-normale consommée 1" 05 



Ethers (calculés en GIP.COOGi^'Il'^ 4,2 <>/o 



ce qui correspond à 3,3 "/^ d'alcool combiné. 



Nous avons également dosé les alcools libres et sommes arrivés 

 aux résultats ci-dessous : 



Poids d'essence acétylée soumis à la saponification.. . 1 gr. 837» 



Potasse demi-normale consommée 6^' 35 



Alcool total (calculé en G'» H'^O) 28,7 Vo 



Alcool combiné 3,3 



Alcool libre 25,4 



