296 L' Agricoltura Coloniale 



Nell'autunno poi si ricomincia 1' alimentazione intensiva stal- 

 lina, raggiungendo il massimo durante 1' inverno quando si hanno 

 a disposizione molti alimenti. 



Riproduzione. — Generalmente nella primavera le femmine 

 vanno in caldo e sono ricoperte dal maschio con la monta in li- 

 bertà. E l'epoca di maggior vigore, perchè vivono al pascolo in 

 boschi di quercia, dove trovano molte ghiande, radici carnose, erbe 

 saporite e nutrienti. 



La vita all'aperto stimola vieppiù le sue forze. Il salto avviene 

 in maggio o in giugno e le scrofe partoriscono di settembre e di 

 ottobre, ma questa non è una regola fissa perchè si fanno saltare 

 pure due volte l'anno. Se ne son viste in caldo nel mese di agosto e 

 nel mese di gennaio. In generale la troia è coperta ogni sei mesi 

 e partorisce in primavera e in autunno, cioè nell'epoca migliore 

 sia per le qualità come per l'abbondanza dei pascoli e la più con- 

 veniente anche dal lato del clima. 



Il caldo eccessivo nuocerebbe alla femmina gravida ed i por- 

 celli sarebbero soggetti alla diarrea. Le troie di razza montagnola 

 sono poco prolifiche: fanno da tre a cinque maialetti per parto; 

 le troie di razza epirota ne fanno da 4 a 7. A Vrioni, presso Delvino, 

 abbiamo assistito ad un parto di una scrofa di razza gentile epi- 

 rota, che ha fatto undici allievi ; a Lucevo ne abbiamo vista un'altra 

 allattarne otto tutti del medesimo parto. Gli allevatori li lasciano 

 tutti alle madre, qualunque sia il numero dei nati e Y allagamento 

 materììo dura due mesi ed anche due mesi e mezzo. Quando il 

 numero dei nati supera 1' ordinario, all' età di quindici giorni si 

 provvede mediante supplementi di latte di capra, che è assai ap- 

 petito dai porcelli. 



Circa la proporzio7ie dei sessi varia assai nelle due razze : in 

 generale nella razza epirota nascono un numero superiore di fem- 

 mine ; nella razza albanese di montagna il rapporto s' inverte ed è 

 il maschio robustissimo, che conferisce la predominanza del suo 

 sesso. 



In tal modo avviene che i porcelli di razza albanese di mon- 

 tagna sono per lo più sacrificati ancor giovani, perchè l' ingrassa- 

 mento è poco conveniente anche dopo la castrazione, e soltanto i 

 campioni migliori sono conservati per la riproduzione. 



Dopo sessanta giorni di allattamento si cominciano gradual- 

 mente a ST ezzare. 



La madre vien tolta dalla compagnia dei suoi piccoli e vi si 



