/ stimi dell' Albania Meridionale 



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manda solamente tre volte al giorno, quando si crede opportuno 

 di farli poppare. Si comincia a somministrare in appositi truogo- 

 letti latte magro, farina di orzo, latticello e si diminuiscono le pop- 

 pate, che si riducono a due dopo qualche giorno e poi ad una so- 

 lamente, aumentando in pari tempo la sostanza vegetale. 



Dopo il 70° giorno si allontana la madre, che a sua volta perde 

 tutto il latte e subisce il distacco senza inconvenienti alle mam- 

 melle. I lattonzoli si abituano subito al regime vegetale e al truo- 

 golo e rinunciano al latte materno senza alcuna crisi fisiologica. 



L'alimentazione in questo periodo va sorvegliata, se non si vo- 

 gliono avere disturbi intestinali, che sono causa di tante perdite 

 nei giovani porcelli. Il colono abituato sa quando può cominciare 

 il divezzamento e quali alimenti meglio convengano ai piccoli. 



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N. 



2 - Meticci albanesi epirota - (Fot. Dr. C. Manetti). 



Alimentazione dei giovani maiali. — Poco dopo lo slat- 

 tamento col sopraggiungere della stagione estiva si comincia l'ali- 

 mentazione con zucche. Il pastone consta di granturco scadente in 

 minima quantità, zucche cotte, erba, tutto mescolato con rifiuti di 

 cucina, acqua grassa, siero, leguminose, che gli animali mangiano 

 avidamente. 



A tre mesi si fa la cernita dei porcelli migliori destinati alla 

 riproduzione. I più distinti per conformazione sono conservati in- 

 teri, gli altri si castrano. La castrazione, praticata dagli empirici, si 

 opera per strappamento o per torsione del cordone testicolare. Sulla 

 ferita si mette un poco di sale o aceto quando è possibile averlo. 



