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L'Orticoltura a Bengasi 



PARTE II. 



Ortaggi. 



Piante spontanee negli orti utilizzate per le foglie come insalate. 



Porcellana. — Portulaca oleracea L. — Arabo: Blebscia. 



Comparisce spontanea e talora infestante nei terreni ben grassi 

 ed umidi, nel mese di luglio e continua fino ad ottobre. Viene pure 

 spontanea, ma più rara la varietà lati/olia. E appetita in modo par- 

 ticolare dagli arabi che ne fanno le loro insalate « tabica ». Vien 

 talora portata in mercato per la povera gente. 



Erba mora. — Sglaimm nigrum L. — Arabo : Aneb el Dib. 

 (Uva dello sciacallo). 



Compare spontanea negli orti in maggio e dura fino all'inver- 

 no. Viene appetita in modo particolare dai Greci che la chiamano 

 Siifnos : ragione per cui gli arabi ne raccolgono le cime anche 

 fiorite, purché non siano in frutto, e le portano in città ove vanno a 

 ruba. In realtà, cotta allesso è un'insalata eccellente, gustosissima 

 specie se vi si aggiunge qualche po' di limone. Le si attribuiscono 

 virtù terapeutiche e rinfrescanti. Esige poca acqua, e non dubito 

 che a farne apposita coltura, sarebbe rimunerativa. 



Malva. — Malva silvestri^ L. — Arabo : Hobbèss. 



E la prima erbaccia che comparisce colle prime pioggie e cre- 

 sce abbondante lungo le strade, i viali dell'orto, presso i letamai, 

 dappertutto. Dura a tutto maggio. Viene raccolta dai poveri che 

 la mangiano lessa ; è usata anche come medicinale e rinfrescante. 



Soffione, — Sonchus oleraceus L. — - Arabo : Tìfef. 



Cresce tutto l'anno negli orti col congenere Nymani, ma più 

 abbondante in primavera, lungo i canaletti d' irrigazione. Viene 



