L'Orticoltura a Bengasi 17] 



Carciofi. — Cy?iara scolymus L. — Arabo : Carciuf. 

 E troppo poco estesamente coltivata, e lo meriterebbe assai 

 di più perchè pianta poco esigente in fatto di acqua, resistente 

 cioè ad un buon grado di salmastro ed all'asciutto. Si potrebbero 

 perciò utilizzare molti pozzi della Berka. Forse la ragione si è per- 

 chè occupa troppo a lungo il terreno dalla semenza al raccolto : 

 ma anche non si sa, specie dagli arabi, ricorrere a consociazioni 

 idonee, utilizzando il terreno con altri prodotti mentre è allo stato 

 di riposo e durante la sua vegetazione. 



Si semina in agosto per avere il raccolto nella primavera suc- 

 cessiva, od a primavera per avere il frutto in inverno. 



Al mercato vengono portati i carciofini selvatici, che sono le 

 infiorescenze della Cynara Sibthorpiana, le cui foglie sono mangiate 

 dal bestiame. Sono gustosissime come pure sono teneri e dolci i 

 germogli che sono venduti a mazzetti. Data la quantità di questa 

 specie spontanea non sarebbe fuori posto pensare ad un' industria 

 che confezioni i carciofini in iscatole di latta entro salamoia per 

 esportazione. 



Cardi. — Cynara cardunculus. 



Non era conosciuto prima dell'occupazione e fu coltivato esclu- 

 sivamente dalla Missione fino alla venuta dei Siciliani in colonia. 

 Riesce molto bene. Si semina in agosto per averne il prodotto in 

 inverno : ma si può seminare tutto l'anno. Si semina sul posto in 

 file, che poi si diradano per facilitare l'operazione dell'imbianchi- 

 mento col ricoprirlo colla terra che lo fiancheggia. Frattanto, se la 

 semina fu fatta in gennaio od in primavera si utilizza il terreno 

 vicino consociandolo ad insalate, ravanelli, cavoli rapa, cappucci 

 quarantini, od altro. 



Nemici. — La Vanessa Cardtii le cui generazioni si susseguono 

 incessantemente per tutto l'anno, visitando anche i carciofi. Io ne 

 ho contato per lo meno 5 generazioni, osservandone tre tipi diffe- 

 renti : la varietà * ocellata » la varietà « pallida » ed un altro 

 tipo che forse è nuovo per la scienza. 



Si spiega la sua prolificità ininterrotta considerando che si ciba 

 non solo dei cardi selvatici {Cynara Sibthorpiand) di cui ve n'ha 

 immensa quantità, ma anche di altre piante selvatiche della fami- 

 glia delle Composte. 



In alcuni giardini fu fatto qualche danno anche dalla Grillotalpa, 

 che intacca tutti gli altri ortaggi, ma che nel nostro giardino non 



