176 L' Agricoltura Coloniale 



Prezzemolo. — Petrosolium sativum L. — Arabo : Màdnus. 



Riesce ottimamente in tutti i terreni ad acqua dolce, si semina 

 in tutte le stagioni, dimodoché si può aver tutto l'anno. Nel nostro 

 giardino ha fatto sempre ottima riuscita la varietà naria a foglia 

 ricciuta tutt'ora poco conosciuta in mercato, 



Spinacio. — Spinacia oleracea L. — Arabo : Spanac. 



Riesce solo nei terreni ad acqua dolce, meglio nei terreni com- 

 patti, poco in quelli sabbiosi. Si semina da settembre a novembre 

 per raccogliere da novembre a maggio. 



I.e migliori varietà che fecero buona riuscita nel nostro giar- 

 dino sono : 



A foglie di lattuga, il Trionfo. Mostruoso di Viroflay, Verde 

 cupo lento a montare- 



Nemici. — Scava gallerie e fa marcire le foglie la mosca 

 Anthomya conformis. 



Senape bianca. — Sihapis alba L. — Arabo : Hardal. 



E poco coltivata; ma trovasi spesso selvatica negli orti e viene 

 volentieri consumata allessa dagli arabi perchè rinfrescante e me- 

 dicinale. Si semina a gennaio. 



Atreplice. — Atriplex hortensis. 



Il dott. Scavone nel suo giardino situato al di là del Forte 

 Fuehat circa i Km. a sud, coltivò l'anno scorso 191 6 questo or- 

 taggio che meriterebbe considerazione. Esso di fatti fece buon esito 

 e si è mostrato abbastanza rustico. E resistente ai venti caldi, ri- 

 chiede poche irrigazioni ed ha il merito di offrire un ottimo ortag- 

 gio simile agli spinaci quando e dove questi non si possono avere. 

 Si semina in marzo e continua a produrre tutto l'estate, togliendo 

 le foglie e la sommità delle piante che raggiunge fino un metro 

 di altezza. La varietà coltivata era a foglie verdi chiare detta 

 < Bionda comune ». 



(Contìnua) Don Vito Zanon 



della Missione Giuseppina, Fuebat 



