252 V Agricoltura Coloniale 



Prof. Vittorio Peglion. — Le nostre piante industriali : canapa, lino, bietola da 

 zucchero, tabacco, ecc. « L'Italia Nuova », Raccolta di studi economici sociali e poli- 

 tici, Serie B, voi. IV. Bologna, Nicola Zanichelli, igig» pp. i6i. Prezzo L. 4,50. 



Vittorio Peglion professore nella Scuola Universttaria di Agricoltura di Bologna. 

 ha scritto delle nostre piante industriali. Cioè hi canapa, il lino, la barbabietola da zuc- 

 chero, il tabacco, il luppolo. Noi vorremmo che questo libro fosse letto non soltanto dai 

 competenti. Si fa presto a dire : competenti ! La questione che è lumeggiata in queste pa- 

 gine appartiene alla razione. Si parla degli elementi della vita nazionale cioè delle sue 

 risorse economiche, cioè dei prodotti che sono della sua terra, Vittorio Peglion si ri- 

 volge ad un pubblico più vasto ? C' è da credere che la sua voce debba risalire più in 

 alto se il Governo vuole per talufae questioni mutar rotta con questo pilota che lo in- 

 dirizza ad una meta sicura. Un capitolo nel quale lo scrittore si domanda che cosa mai 

 sieno le piante industriali, sembra dedicato a quelli che non lo sanno e anche a quelli 

 che lo sanno. Poi è détto delle piante industriali dal punto di vista agronomico: ter- 

 reni e lavorazioni, concimazioni, irrigazioni, bonifiche e produzioni. Sembra in realtà 

 che un programma di politica agraria inspirato a concetti di modernità non debba avere 

 che uno scopo unico, sfruttare razionalmente le condizioni d'ambiente naturali ed acqui- 

 site nel nostro paese. Allora l'Autore esemplifica. — Egli si domanda quale sia lo stato 

 attuale della produzione della canapa in Italia, quale all'estero, quale il commercio ita- 

 liano della canapa. Da queste premesse aritmetiche egli determina le cause dirette che 

 hanno provocato l'ascensione progressiva dei prezzi. E così per il lino, e così per il co- 

 tone e per la barbabietola con documentazioni di cifre, né Ottimista né pessimista, ma 

 chiaro discernitore di una situazione che egli non vede né rosea né oscura, ma che ana- 

 lizza nello stato predente. Suggerisce qualche rimedio. Ed è in ciò l'importanza di questo 

 libro. Vi è in Italia una crisi del tabacco. Lo sappiamo tutti. I fumatori che non fu- 

 mano perchè non possono fumare, il Governo che provoca decreti cntenaccio, i viandanti 

 che assistono ai quotidiani tumulti dei negozi di privative affollati da gente esasperata. 

 Ogni capitolo di questo libro sviscera una materia di attualità. Si potrebbe credere che 

 il risultato della sua lettura non dovesse essere quello del semplice compiacimento. 



Pro/. Cav, Arturo Marescalchi. — Per lo sviluppo della Industria Enologica 

 Italiana. — L'Italia Nuova » serie B, voi. Ili, Bologna, Nicola Zanichelli 1919, pa- 

 gine 95. Prezzo L. 3. 



Arturo Marescalchi tratta un altro argomento che ha con questo punti di contatto 

 e intitola il suo libro Per lo sviluppo della industria enologica in Italia. Materia assai 

 importante e molto vasta. L'Autore la delinea in una triplice ripartizione: la produzione, 

 il commercio, ciò che occorre per lo sviluppo della nostra industria. Poteva essere un 

 libro di cifre. L'Autore ha cercato evitarle dove non erano strettamente necessarie e ci 

 ha dato in compendo una tavola diagrammatica che ci permette di risalire da un esempio 

 esposto attraverso i suoi fattori ad una visione complessiva: Prezzo del vino, prezzo 

 dell'uva, prezzo del vino in aprile e dell'uva in Casale in 128 anni. 



Non è soltanto l' Italia che consumi del vino o lo consumi in modo assai superiore 

 «Ile altre nazioni. Certo il commercio dell' uva e le esportazioni del vino sono elementi 

 di grandissima importanza per il commercio del paese. Perfino la guerra ha portato a 

 contatto delle popolazioni latine milioni di Inglesi e di Americani che nelle comuni 



