l'élevage des vers a soie 101 



pour une éducation bien menée, la quantité de cocons frais recueil- 

 lie représente de 7,69 à 8,77 ^j^ du poids des feuilles consommées, 

 suivant la race, l'époque de l'année, etc. 



Dans le cas de la petite magnanerie prise comme exemple dans 

 cette étude, dans laquelle on peut élever une moyenne de 10 cel- 

 lules, représentant approximativement 3 g-r. 7 de g-raines, la quantité 

 de feuilles mangée par éducation pèse environ 100 kilos et produit 

 donc approximativement de 7 kil. 69 à 8 kil. 79 de cocons frais. 



Cette production correspond à un rendement moyen de 50-52 

 kilos par 25 g-rammes de g-raines. 



Au séchage, les cocons perdent à peu près les 2/3 de leur poids. 

 Enlin 10 à 12 kilos de bons cocons frais produisent environ 1 kilo 

 de soie grège. 



Un kilo de cocons frais renferme de 450 à 800 cocons, suivant les 

 races et suivant les soins apportés à l'élevage des vers. 



A Nanisana, la quantité de cocons frais par kilo a varié jusqu'à ce 

 jour entre 460 kï 785, suivant les variétés. 



La dernière éducation (du 12 novembre au 13 décembre 1902) a 

 donné une moyenne générale de 530 cocons frais au kilo, pour la 

 variété mate. 



12" Triage des cocons. — Les cocons doivent être triés avec 

 grand soin, par couleur et suivant leur qualité. 



a) Cocons de mauvaise qualité. 



Cocons doubles. — Ce terme sert à désigner les cocons dans les- 

 quels se trouvent ordinairement deux chrysalides, mais aussi quel- 

 quefois plus. Ils sont remarquables par leur solidité, leur forme, 

 leur aspect plus grossier et leur grosseur qui dépasse de beaucoup 

 celle des cocons simples. 



Les cocons doubles sont particulièrement abondants lorsque les 

 vers sont trop serrés au moment de la montée. Le manque de place 

 les gênant, plusieurs vers s'enferment dans la même enveloppe. 

 Les fils produits par les chenilles se trouvent ainsi entremêlés. Ces 

 cocons ont beaucoup moins de valeur que les ordinaires et doivent, 

 pour cette raison, être soigneusement mis de côté. 



Cocons ouverts ou cocons houffarians. — Ces cocons sont ouverts 

 à l'une et même* parfois à leurs deux extrémités. Ce fait est dû à un 

 mauvais travail du ver. Les cocons <( bouiïarians » peuvent parfois 



