COMMËtlCÈ DES FKUIÏS EN ANGLETERRE 393 



satisfaire de nouvelles demandes, sans concurrencer les premières, 

 à un prix peu élevé qui lui permet d'être à la portée des classes les 

 moins privilégiées du pays. 



D'autre part, depuis sa création et même après les tâtonnements 

 du début de l'entreprise, la Compagnie des Indes Occidentales n'a 

 pas été sans éprouver quelques mécomptes ; des charg-ements arri- 

 vés dans de mauvaises conditions ont contribué à déprécier comme 

 denrée de luxe le fruit que l'on voulait imposer aux tables anglaises. 

 Pour ne citer qu'un exemple récent, le steamer Port, Antonio^ arri- 

 vant à Bristol le 9 juillet, avec une cargaison de 35.000 régimes, a 

 éprouvé une avarie si grave à sa machinerie frigorifique que la 

 majeure partie de sa cargaison a été perdue ; les dégâts causés aux 

 appareils n'ont permis de transmettre à Londres qu'un stock insuf- 

 fisant. Le nouvel arrivage de Kingston ne devait avoir lieu que le 

 2o du même mois; il a donc fallu tenter de suppléer jusqu'à ce jour 

 aux demandes du marché par des fruits d'autre provenance. 



Quand la traversée s'effectue dans des conditions normales, les 

 régimes qui ont été cueillis avant maturité et maintenus dans des 

 chambres froides à une température de 10 à 12 degrés au-dessus de 

 arrivent en bon état après quinze jours de voyage et trouvent un 

 débit rapide auprès du peuple anglais dans l'alimentation duquel la 

 banane entre pour une si large part. 



Les régimes sont divisés dans les ports anglais en trois classes 

 qui donnent les prix moyens suivants : 



Extra. ... 9 shelling par régime ^ (11 fr. 2S) 



N» 1 7 d" (8 fr. 75) 



N" IL. . 6 d° 2 (7 fr. 50) 



Si des expéditions étaient tentées d'une provenance nouvelle, les 

 régimes devaient être triés et marqués suivant leur qualité. 



A la Jamaïque, un régime de 120 fruits en moyenne est payé 

 Ir. 80 sur place et grevé de 3 francs pour le transport. Aux Cana- 

 ries, pour chacune des trois classes, le prix des bananes sur place 

 est en moyenne de 4 fr. 50 pour les régimes de 11 rangées et plus, 

 de 3 fr. 80 pour ceux de dix rangées et de % fr. environ pour les 

 derniers régimes exportables ; le transport grève chaque régime 

 de 1 fr. 25. 



1. Un régime dos Canaries atteignait, à Covent-Gardcn (le plus grand marché de 

 Londres), au moment de Christmas, en décembre dernier, 14 shelling (1" fr. 50). 



2. Le cours moyen des bananes de la Jamaïque en juillet était de 5 shelling (> 

 1,6 fr. 85 . 



Bulletin du Jardin colonial. 26 



