l'agriculture au MEXIQUE 575 



Dans l'État de Colima, on ne trouve guère de vigne que dans le 

 « partido » de Medellin. 



Au contraire, les vignobles sont plus disséminés dans l'Etat de 

 Guanajuato ; on en rencontre, en effet, dans les districts de Dolores 

 Hidalgo (8 hectares), très propres, assure-t-on, au développement de 

 cette culture : Celaya (28 à 30 hectares), San Luis de la Paz 

 (22.000 mq) et Silao (64 ares). 



En Basse-Californie : la vigne est presque uniquement cultivée 

 dans le district sud. 



Quelques autres Etats peuvent être encore mentionnés ; ce sont : 

 Sinaloa Lonora, San Luis, Chihuahua, Durango, Nuevo-Leon et 

 Puebla, mais ils produisent des quantités insignifiantes. La vigne 

 y est plutôt cultivée à titre de plante rare. 



D'ailleurs, nulle part au Mexique, le raisin ne donne un bon vin. 

 Aussi, la culture de la vigne paraît ne pas avoir un grand avenir. 



Les principales variétés de cépages que l'on rencontre sont : 



Pour les vins rouges : cabernet franc et sauvignon, grenache, 

 pinot et zinfandel ; 



Pour les vins blancs : muscat, riesling et malvoisie ; 



Pour les eaux de vie : folle blanche ; 



Pour la table: malaga, chasselas et muscat. 



En résumé on peut dire que la viticulture mexicaine présente les 

 caractères distinctifs suivants : 



a) Nécessité de l'arrosage, les régions où vient la vigne étant 

 précisément les plus sèches ; 



b) Maturité irrégulière du raisin ; 



c) Rareté des maladies cryptogamiques dans la partie aérienne 

 de la plante. On a toutefois constaté quelques cas d'anthracnose. 

 L'oïdium est rare et son action est insignifiante. Les seules mala- 

 dies sont le pourridié et le phylloxéra (depuis 10 ans environ). 



Par les indications qui précèdent on voit que la viticulture est 

 encore très peu développée au Mexique et que son avenir est très incer- 

 tain. D'ailleurs, la vinification elle-même sefaitdansde mauvaisescon- 

 ditions, et le marché mexicain est pour longtemps encore aux vins 

 étrangers dont nous demeurons le plus important fournisseur, l'Es- 

 pagne ne venant qu'au second rang. 



Les droits de douane sur cette marchandise sont de 0,10 piastre le 

 kilo brut pour les vins en fûts et de 0,20 piastre le kilo net pour les 

 vins en bouteilles. Les vins mousseux paient 0,oO piastre le kilo net. 



