ÉTUDE SUR LA GRAINE DE BAOBAB 659 



La valeur au point de vue alimentaire d'un tel tourteau est : 



Matières azotées 8^'"-28 



— hydrocarbonées. 1.40 



— grasses 3 , 4o 



12f'-13 les 100 kilos. 

 Valeur au point de vue engrais : 



Les éléments fertilisants dosés dans l'analyse sont : 



Azote 3 . 36 7o 



Potasse . 1.45 



Acide phosphorique 1 . 80 



La potasse et l'acide phosphorique sont dans une bonne moyenne; 

 la teneur en azote, élément le plus important, est plutôt faible. 



La valeur de cet engrais serait : 



Azote 5^-34 



Potasse 58 . 



Acide phosphorique 90 



6^'" 82 environ les 100 kilos. 



L'utilisation la plus rationnelle des résidus d'extraction de l'huile 

 paraît donc être l'emploi dans l'alimentation des bestiaux. 



HUILE 



La matière grasse extraite des graines du baobab forme une 

 belle huile jaune d'or, dodeur agréable, se concrétant à 13°, mais 

 restant longtemps figée lorsqu'on élève sa température. 



L'analyse lui assigne les caractères suivants : 



Densité 918.7 



Action SO^ H^ brun très clair 



_ S04 H^ -f AzO^^ H gris 



Après ébullition jaune 



Vapeurs nitreuses solide 



