LA CONSEKVATIOIS' DU MAIS 



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nombreux grains commençant à s'altérer au niveau d'une petite 

 blessure faite par la palomitas, qui est à la recherche d'un grain qui 

 lui soit agréable et en pique plusieurs avant de le trouver; cette 

 blessure me semble être le point de départ de 

 l'altération. 



Cet insecte apporte-t-il le germe de la mala- 

 die, ou de cette blessure les germes se cul- 

 tivent-ils plus facilement? Il est difficile de le 

 préciser, mais la palomitas semble jouer un 

 rôle très important dans l'altération du grain. 

 Du reste cela concorde avec les remarques qui 

 ont été faites depuis longtemps dans les gre- 

 niers où l'on conserve les céréales. Nous lisons 



dans un travail sur la conservation des grains, 



Fig. 8. — Coupe d'un grain 

 commençant à s'altérer 

 par fermentation. 



dû à MM. de Belfort de la Roque et Larbalé 

 trier, le paragraphe suivant : 



« . . .Dans les contrées ravagées par Valucite (palomitas) on a long- 

 temps regardé l'échaufîement du grain comme le signe le plus cer- 

 tain de la présence de l'insecte. 



Sans négliger ces considérations, il ne faut pas les regarder 

 comme un indice infaillible. Il v a souvent coïncidence entre des 

 grains échauffés et les dégâts de l'alucite, mais l'insecte se rencontre 

 aussi sur des grains sains. Les papillons femelles préfèrent à tous 

 les autres les grains avariés pour y dé- 

 poser leurs œufs et les chenilles éprouvent 

 moins de résistance à les attaquer. 



L'alucite profite de l'échaulfement du 

 grain, mais ne le produit pas. La fermen- 

 tation n'est pas rare dans les récoltes mal 

 rentrées ou entassées dans des endroits 

 humides. » 



Dans la République Argentine, il nous 

 a été souvent répété par les personnes qui 

 venaient à bord de l'Abergeldie, pour sur- 

 veiller le chargement de nos maïs, que la 



palomitas est attirée par l'odeur du maïs, et que lorsqu'un charge- 

 ment de maïs est envahi par cet insecte on peut être certain qu'il 

 s'échaulTera. La palomitas par elle-même n'est pas dangereuse, 

 mais si elle est là le grain s'altère. 



Fig. '.t. 



- Coupe il un 

 fermenté. 



