( ao/i ) 



Cost tiaiis eel elat et reunis ainsi on cljuj)t'lets qu'oii 

 les apporto dans Ics niarchds de I'ile. La torlue mydas 

 esl celle dont la chair est rt*put6c la meilleure, a cause 

 de sa ressemblance avec celle du veau. Les canons de 

 rKj^llso romaino I'ont assiinilee au poisson et en ont 

 permis I'usage pendant les jours d'abslinence reli- 

 gieuse ; aussi se vend-elle conimunement au j)rlx de la 

 viande de l)oucherie, et la consommation dans I'ile en 

 est considera])lo. Le carey [Testiido imbricata) ofFre , 

 parson 6caille , un produild'un grand int6r6t. D'apr^s 

 le recenseuient de 1828, il y a a la Havane vingt-cinq 

 fahriques d'ecaille oil Ton travaille ces beaux pcignes 

 dont les feninies espagnolos ornent Icur clievelure. Lc 

 prix de chaqucpoigne variedepuis 10 jusqu'a 30 pias- 

 tres fortes. Sans parler ici de la fabrication des ateliers 

 de rinterieur de I'ile, dont le nonibre s'est consid^ra- 

 blement accru etdont les produits ontete port6s a une 

 tr6s haute perfection , nous ferons remarquer que I'ex- 

 ploitation de I'ecaille de la torlue carey est devenue 

 une branche de commei'ce tres importantc. Dans ces 

 derniers temps, I'exportation annuelle de ce produit 

 n'a pas 6te moindre de 2,000 livres par le port de 

 Nucvitas, et en 1830 les envois edectu^s par Puerto - 

 Principe se sonl (ilcves a 3,733 livres. 



L'ile de Cuba nourrit deux esp^ces de crocodiliens , 

 le crocodile a inuseau pointu {C. acntus) et le crocodile 

 rombifer, appelc caiman du nom caraibe Kaie , d'oii 

 il est sans doute derivd, parce que cet animal frcqucnte 

 les cayes ou ilots dtliserts qui bordent la cote et barrent 

 I'entr^e des rivieres. C'est aussi a rembouchurc des 

 grands cours d'cau qu'on rencontre assczfrequcmmenl 

 cetle seconde espece , de meme quo sa congtinere , le 

 crocodile a n)useau poinlu. On en voit souvent sur la 



