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lage n'est pas plus riclie qu'un autre; I'agriculture est 

 la memo partoul , et nulle part elle n'offre rien dont 

 I'observaleui' puisse lirer prollt ; ses moeurs, sa civili- 

 sation, sont les mfiraes parlout. On pent tlonc visiter 

 en courant celto vaste contree, a moins que Ton ne 

 puisse pi^netrer dans les habitations de la classe 6levee 

 et etudier ce que ses ma3urs el ses couluraes onl con- 

 serve d'une originaiite qui se pcrd chaque jour. 



I) L'acces de ces habitations est chose lacile. On pent, 

 sans manquer aux usages et sans s'exposer a un accueil 

 desobligeant, y demander I'hospitalite. On trouve dans 

 loules des manieres distinguees , un cordial empresse- 

 ment qui n'a rien d'affecte, de I'instruction, un grand 

 usage du monde. 



» En relour de la complaisance que Ton met a ne 

 rien blanier et a placer I'eloge lorsque I'occasion de le 

 faire se prt^sente, on est combh^ de prevenances, au 

 point que Ton semble obiiger les botes qui vous re^oi- 

 vent, A peu de differences pres, les habitudes appar- 

 lenant aux hautes classes de la society sont les memes 

 par toute I'Europe. On s'aborde, on se salue, on cntame 

 la conversation, on se quitte, aP^tersbourg et a Naples, 

 comme a Vienne et k Paris. Londres seule presenle 

 quelque divergence. Les costumes sont a peu pr^s les 

 niemes. Ce n'est gu^re qu'a I'egard des usages de la 

 table que Ton a pu encore s'accorder completement, 

 C'cst aussi sur les habitudes que les susceptibilitcs na- 

 tionales se monlrent Ic plus intraitables. .le n'exprimai 

 done aucune surprise a la vue d'une table sur laquelle 

 je ne remarquais que des patisseries, des conliliires, 

 des fleius et des fruits, au lieu de plats plus substan- 

 tiels qui parlout composent les premiers services d'un 



