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Soies. Elles soul excelit'iiles a BalTo , Mudonlla , 

 Hodoulla , Kvrikou ot Catli'idala ; elles soiit Ires aboii- 

 (lautes, niais j)lus blanches et moins estimees dans les 

 environs de \ aroschia el dans le Karpas qui en pro- 

 duit de grandcs quantitcs. Les soies de Chypie au- 

 raienl bien plus de debouches sur les inarches de 

 Lyon el de Liverpool , si les paysans dc I'lle ne s'ob- 

 slinaicnl a employer loujourspour ledevidatii;e les roues 

 enormes donl ils se servenl depuis un lemps inune- 

 morial. 



Carroubes. L'abolilion des monopoles et les r^for- 

 mes nouvelles del'administralion lurque, enauginen- 

 lanl la securite des raias , conlribueronl aclivenient a 

 aineliorer I'agriculturo, si arrieree jusqu'ici en Chyj)re. 

 De vastes taillis de carroubiei's sauvages et abandon- 

 nes onl ele depuis deux ou trols ans mis en culture 

 par les paysans qui en relirent deja des benefices con- 

 siderables. Les carroubes de Chypre , d'excellenle 

 qualite . s'cxporlent la plupart a Odessa pour les 

 paysans Uusses qui en font une grande consommalion 

 pendant leurs longs caremes. 



Sel. II y a deux salines en Chypre : I'une a Larnaca , 

 c'esl la plus considerable; I'aulre aLimassol. Les pro- 

 duits qu'on rotirait surtout de celle de Larnaca i^taicnt 

 autrefois si importants , que les princes Lusignan , ct 

 aprcs cux le senal de Venise , avaient propose des olli- 

 ciers royaux a leur exploitation , et la consideraienl 

 comme une des sources les plus precieuses de leur rc- 

 venu. (I'est encore aujourd'iiui une dos richesscs 

 de I'ile. 



y/ns. Si ce n'est le plus riche , c'esl au moins le plus 

 reuomme des produits de I'ile de Chyjne. On en dis- 



