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ils les emploient volontiers, pnrce que ces clerniers 

 ont l'art de se rend re necessaires en beaucoup de 

 choses, el qu'ils savent se plier a tous les metiers, 

 merae les plus humbles et les plus rampants. Aussi 

 les gardent-ils sous la main, comrne des instruments 

 utiles, faciles a manier, etqui nese relourneront jamais 

 contre eux. 



Les juifs ont dans leur quartier deux synagogues, 

 ils onl egalement deux rabbins, qui sunt lout a la fois 

 pour eux les interpretes des Saintes Ecritures, leurs 

 patrons aupres du Conseil preside par le pacha, et 

 leurs juges dans lous les cas qui se rattachent a leur 

 religion. 



Ils onl trois ecoles que frequentent environ cent 

 vingt garcons. L'educalion de ceux-ci est achevee 

 d'ordinaire a douze ans, ct meme plus lot ; car elle 

 se borne a la lecture, a l'ecriture, a quelques nolions 

 de calcul et a la connaissance des principalis dogmes 

 de leur foi. La melhode employee par les maitres juifs 

 est a peu pres la meme que celle qui est mise en pra- 

 tique dans les ecoles primaires musulmanes. Les en- 

 fants apprennent tous en meme temps leurs lecons a 

 voix haute et legerement cadencee ; ils sont accroupis 

 par terre en face et autour du maitre qui, lui-meme, 

 est assis d'une fagon semblable, les jambes croisecs 

 sur une mauvaise natte, a 1'un des angles de la salle 

 ouil enseigne. II est ordinairement arme d'une longue 

 baguette flexible, qui est une menace elernelle tou- 

 jours suspendue sur la tete des paresseux ou des tur- 

 bulenls, et qui lui permet, sans qu'il ait besoin de se 

 deranger de place, d'aiguillonner de loin la noncha- 

 lance des uns ou de corriger l'indiscipline des autres. 



XI. MAI ET JUIN. 3. 21 



