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61ev6s partout; les buffles, seulement dans les parties 

 chaudes et mar6cageuses. Les abeilles et les vers a 

 soie donnent des produits avantageux , mais qui pour- 

 raient l'etre bien davantage. 



En general, 1' agriculture est dans l'6tat le plus 

 arri6re" et le plus miserable ; aucune des machines et 

 des mtHhodes inventus depuis plusieurs siecles n'a 

 p^netre" dans ces contrees; nulle prairie artificielle , 

 nulle connaissance des assolements ; absence presque 

 complete de voies de communication ; et cependant ce 

 n'est pas Fintelligence qui manque aux habitants, car 

 on voit les Bulgares, les Grecs, les Albanais, ing6- 

 nieux a profiter, pour les irrigations, du moindre ruis- 

 seau comme du plus fougueux torrent. 



La vallee de la Maritza, les vallees de la Servie, et 

 plusieurs de celles de la Bulgarie, sont les parties ou 

 l'agriculture est le moins arrieree ; elle y offre meme 

 sur quelques points un aspect v6ritablement riche, et, 

 dans les districts voisins du littoral, elle est depuis 

 quelque temps en voie de progres : elle y livre d'assez 

 abondants produits au commerce exterieur. 



Dans ces tristes annees de disette que nous venons 

 de traverser, la Bulgarie et la Thrace ont contribue' a 

 notre approvisionnement en cereales, et les ports de 

 Bourgas, de Varna, de Baltchik, d'Enos, de la Cavale, 

 de Salonique, de Volo, ont fait d'abondantes expedi- 

 tions a Marseille. On exporte egalement du sesame, du 

 tabac, des olives, de la soie, des moutons. 



L'Asie Mineure fournit a 1' exportation une grande 

 quantity de soie, de tabac, d' opium, de djehri (graine 

 d' Avignon), de garance, de coton, d'huile d' olive, de 



