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M. Viquesnel a consacre un long et consciencieux 

 chapitre aux poids, aux mesures et aux monnaies de 

 Turquie. 



11 traite ensuite des productions naturelles. Les c6- 

 r£alescultivees dans cettecontr6e sont : le ble-froment, 

 le seigle, l'orge, l'avoine, le sarcasm, le sorgho, le 

 millet, le mais, le riz. De tous les arbres fruitiers, le 

 plus repandu en Turquie est le prunier. 11 y a aussi 

 beaucoup de cerisiers, de pommiers, de poiriers, de 

 noyers, d'abricotiers, de pechers, d'amandiers; les ci- 

 tronniers, les orangers, les grenadiers, les oliviers, sont 

 communs sur plusieurs parties des cotes meridionales. 

 On edeve beaucoup de rosiers, pour la fabrication de 

 l'eau et de l'huile de rose. La vallonee et la noix de 

 galle sont deux productions importantes. Les bois de 

 construction sont abondants et admirables; mais trop 

 souvent l'insouciance et la difficulte" des transports 

 laissent cette richesse, ainsi que lant d'autres, sans 

 aucun profit. 



Les principaux lcegumes sont les haricots, les feves, 

 les pois chiches, le lablab (rlolichos lablab) , l'oignon, 

 Tail, le poireau, le chou ; mais on connait a peine les 

 lentilles, les pommes de terre et les petits pois. Le 

 sesame est cultive sur une grande 6chelle ; le lin , 

 le ricin commun , le chanvre, le coton, comptent 

 parmi les productions importantes du pays. On con- 

 nait l'excellent tabac de la Thrace et de la Macikloine. La 

 vigne est assez abondante, mais on n'en tire (faute de 

 soins) qu'un vin mediocre. 



Le nombre desmoutons et des chevres est prodigieux. 

 Les baufs, les vaches, les chevaux, les mulets, sont 



