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pour suppleer le sagou , le salep , et plusieurs 

 autres fecules d'un prix assez considerable. 



En 1782, il a fait paroitre un traite sur 

 les mojens de prevenir la disette. 



En 1783, un autre memoire sUr la culture 

 et les usages de la patate; d'apres son ins- 

 truction , cette racine commencoit deja 4 

 s'acclimater a Toulouse et a Montpellier; le 

 froid de 1789 a tout detruit. On prepare en 

 ce moment les mojens de reprendre cette 

 culture interessante. • 



En 1784, un memoire tres-detaille sur le 

 mais, sa culture et ses divers usages, a rem- 

 porte un prix a I'academie de Bordeaux, 



En 1785, et sur I'invitation des Etats de 

 Languedoc , il a public un "ouvrage tres- 

 considerable sur les avantages que la pro- 

 vince pouvoit retirer de ses grains, consi- 

 deres sous les rapports de I'agriculture , du 

 commerce , de la rneunerie et de la bou- 

 langerie ; il en a donne depuis un abrege qui 

 a ete repandu dans les campagnes meridio- 

 nales de la Fiance. 



Depuis 1786, oil il a publle son grand 

 trait*' sur la culture et les usages des porames 

 de terre, de la patate et des topinambours, 

 il s'est occupe de la redaction d'une maisoa 



